“蔬菜卖完，现在是伏缺期，为下一茬安种，开始泡田。”近日，和县太平村的王跃胜在自家田地里打水泡田，他说这样可杀死田里细菌，为下一季辣椒栽培做好准备。

　　太平村是大棚蔬菜的起源地。“我们通过长期的生产实践，摸索出在农田歇夏时，利用高温煮田方法，解决了连茬种植的难题。”王跃胜说，“高温煮田是我们农民的一项发明。”他还提到辣椒秋延在田保鲜技术也是当地农民的一项发明，它将辣椒保鲜到次年四月底上市，“外地没有了，只有我们这里的红椒一枝独秀，所以价钱高”。

　　除了高温煮田抗重茬、秋延后辣椒在田保鲜等技术外，王跃胜自己在实践中也摸索出两项技术。本世纪初，菜农们一直拖着皮管满田里浇灌。2000年左右去山东寿光三元朱参观时，发现人家用微滴灌浇水，于是引进微滴灌新材料，同时他也大胆改变蔬菜种植模式：一座大棚2垄地，每垄行路由传统植辣椒5株减为4株。当时一些人担心减少株数，产量会降低，实践证明，密度减少，品质提高，产量比原来增产10%，品质也提高30%。

　　十多年前去青海支援，王跃胜看到当地日光温室大棚用上物联网控制技术，远程定时控制放风、收风及保温被放和收，受其启发，2017年回乡后他寻思在蔬菜种植上能不能采用物联网技术。于是开始试验，组装远程遥控开关，智能化控制灌溉，当看到远程遥控浇水成功时，他成就感满满。这种装置方便、安全、定时、省时，周边群众得知遥控灌溉后，纷纷效仿，很快这项技术得以普及。

　　“一人富了不是富，大家富了才是富。”王跃胜科学种菜种出了名堂，从不掖着瞒着先进技术，而是积极推广普及，让周边群众学会运用新技术种菜。截至目前，王跃胜带动当地五六十户农民开展新材料、新技术、新品种的推广，平均每户增收近万元。