日前，2021年度江苏省“名特优”食品小作坊评定结果正式出炉，本市3家食品小作坊喜获殊荣，分别是江南畜禽食品有限公司、董浜镇徐市云芬食品小作坊和古里镇雨香斋食品小作坊。

　　为进一步传承发扬地方传统特色饮食文化，提升食品小作坊的规范管理水平，保障食品小作坊产品质量安全，江苏省在今年启动了“名特优”食品小作坊评定工作。本市现有食品小作坊243家，数量居苏州市首位。今年以来，市市场监管局以品牌培育、管理升级、产业融合为主线，着眼“三个优”，培育“名特优”小作坊。其间，以已获“中华老字号”“非物质文化遗产”等称号的食品小作坊为第一梯队，市市场监管局制定优选培育行动计划，与食品小作坊反复商定质量提升、产品提升、环境提升、品牌提升方案，鼓励其他小作坊参照方案优化自身管理，以优选梯队构建示范引领；强化顶层培育，组织8家小作坊负责人参加省级“名特优”食品小作坊创建工作培训，提升其管理能力与食品安全意识，以优培管理夯实创建基础；以服务地方经济发展为主线，把小作坊提档升级与产业布局、美丽乡村建设相结合，推动食品小作坊向规范化、集约化发展，以优融产业增强品牌影响，收到了良好的效果。