糖醋炒糕、蒜蓉生蚝、鸡蛋馅饼、狼牙土豆……这条位于市府大道、被称为“校外食堂”的网红小吃街——平桥小吃街，集聚了上百种来自全国各地的特色小吃。夜幕降临之时，许多学生、上班族从四面八方奔涌于此，从街头一路吃到街尾，这里留下了许多人的青春印记和欢乐时光。

　　历经10余年的发展，这里从一片荒地发展成了一家家小有规模的门店。如今，这条充满烟火气的平桥小吃街，即将变成许多人味蕾上的记忆。近日，在大型机械轰鸣声中，平桥小吃街的招牌应声倒下。不少摄影师专程前来，路过群众也掏出手机，纷纷记录着它最后的模样……

　　虽有不舍 仍期待更好的遇见

　　3月的最后一天，在获知即将拆除的消息后，许多小吃街忠实“粉丝”最后一次来这里品尝美食。店里老板大汗淋漓地忙碌着。“老板，我们留个微信，到时候来你新店吃烧烤啊。”家住海门街道的陈先生掏出手机，与店主互加好友，期待着下一次重逢。

　　小吃街食客进进出出，在喧嚣的叫卖声中，不时传来“最后”“搬迁”等声音，店铺大都挂上了“搬迁至美食广场”的指示牌。“目前还是习惯这里，但这边车不好停，新搬的地方可以地下停车，开车过来的顾客能更方便就餐。”来自安徽黄山的谢阿姨在平桥经营着一家温州瘦肉丸。“老店店面比较小，顾客在高峰期要等上1小时，新店店面扩大两倍，大家的就餐体验会更好。”金筷子糖醋炒糕的邱老板说出了自己的看法。

　　虽然大家对小吃街感到不舍，但对新店发展也有了更美好的期待。“我很早就开始寻找新店铺了，现在找到了一家沿街店铺，门头、就餐环境都比以前更好。”潘老板说，从台州学院毕业后，自己就留在椒江开了这家“社会人烧烤”，创业十年有余，已拥有固定的“粉丝群体”，相信搬去新店后，自己也能带动周边的消费经济。

　　未来可期 打造都市经济生活圈

　　小吃街虽在很大程度上满足了大家的味蕾需求，但暴露出的交通、噪音、垃圾等问题也不容忽视，到了必须拆除焕新的时候了。

　　葭沚街道办事处副主任沈泓宇介绍，该地块原先的“长规划、短安排”期限已过，随着城市更新不断加速，如何进行科学规划、高效开发被提上日程，“小吃街涉及枧头、平桥共22亩村留地，3月18日我们完成留地收回协议签订，4月初商户开始陆续腾空店铺，预计本月能完成全部建筑的拆除工作。”

　　平桥小吃街地理位置优越，位于市府大道重要节点，东邻方远大饭店，南临繁华中央商务区，西靠文化产业园，北接海龙路“夜宴经济”。“近年来，周边发展迅猛，一幢幢现代化大厦拔地而起，这块宝地也要跟上时代发展的步伐了。”人大葭沚街道工委主任、葭沚绿心片区片长李丹恩表示。

　　而谈到未来要建什么？李丹恩说，该地块规划为商业办公，将大力开展招商引资，引进高端现代服务业，联合周边已有规划，打造美食、娱乐、商业、文化相互碰撞融合的都市经济生活圈，以此满足群众高品质、多元化的消费需求，让土地发挥出更大的社会效益和经济效益。