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茶韵千年 谁主沉浮
发布时间:2024-04-12  来源:新昌县融媒体中心主办  发布开发区:浙江新昌经济开发区

  4月11日上午,备受瞩目的2024年新昌大佛龙井精品茶斗茶大赛在康乐广场举行。来自新昌六大茶山、十大精品生态茶园、二十二精品茶宕的大佛龙井精品茶齐聚一堂,共同角逐“茶中状元”。

  本次斗茶赛为送样评比。赛前,活动主办方征集到36个茶样,经过对样评茶,最终17个茶样进入现场复评。比赛现场,由权威专家、茶商茶企、消费者、媒体代表组成的评委组通过对茶叶的外形、香气、滋味、汤色、叶底等五个感官因子进行全方位比对评审。

  “总体来看,符合精品茶标准的茶样比重很大,高于标准样的样品比重也很大。而且,样品之间品质差异非常小,所以竞争相当激烈。另外我们感觉今年的样品水平明显高于去年。”作为评委组组长,中国茶叶学会感官审评委员会副主任、浙江省茶叶学会副理事长龚淑英对参赛茶样赞赏有加。

  经过两个小时的激烈角逐,最终由新昌县茶意盎然茶叶有限公司选送的茶样获得了此次斗茶赛的状元茶。“今天获得状元茶称号,非常高兴!一直以来,我们在炒制茶叶的过程当中,以及各方面都做了很多努力,希望可以提升新昌大佛龙井的品质。那么接下来我们也会以此为动力,更加专注于精品茶的制作,为推广宣传新昌茶文化贡献自己的力量。”新昌县茶意盎然茶业有限公司董事长周亚枢激动地表示。此外,比赛还评选出了金奖1个,银奖3个,铜奖5个。“通过比赛,茶农们可以知道什么样的茶是市场需求大的,符合我们龙井茶的标准水平的。茶农之间也可以相互交流、学习,切磋,提升制茶水平。”龚淑英说。

  “好茶是种出来的、加工出来的,也是斗出来的。”活动主办方表示,举办大佛龙井精品茶斗茶大赛,既是斗品质、斗产品,又是斗科技、斗文化。希望在斗茶中凝聚共识、凸显品牌、强化标准,为新昌好茶的生产树立标杆,持续打造新昌大佛龙井精品茶干净生态安全的核心竞争力,充分展现“中国龙井第一县“的自信,共同开创新昌茶产业更加美好的未来。

  据了解,此次参加斗茶赛的茶样均产自一级水源地源头的六大茶山,平均海拔350米以上的精品生态茶园,通过种植、加工过程中的数字化赋能,对照精品级标准生产出来的精品茶。接下来,新昌将通过地理标签 、生态标签、 精品防伪标签三大标签,让消费者对新昌大佛龙井有更好的认知。新昌大佛龙井将在产品包装上贴上大佛龙井农产品地理标志,其中贴有生态标签的是来自于新昌精品生态茶园的大佛龙井,贴有精品茶防伪标的是新昌大佛龙井精品茶。

  接下来,新昌将继续围绕“打造百亿茶产业,创建龙井第一县”的总目标,做优生态、做精产品、做强品牌,围绕六大茶山建设万亩精品生态茶园,培育一批匠心生产企业,做好一杯精品好茶。

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