春暖花开之季，小龙虾抢“鲜”上市。在浙江宁波温和湿润的气候条件下，今年，部分海曙农户首次尝试了“虾-稻-稻”轮作模式。在人们插种早稻时，他们饲养出了今年的第一批稻田小龙虾。

　　据悉，海曙“虾-稻-稻”模式是在经过改造的“两季稻”田块中增加一环小龙虾养殖，让田间的水草、虫卵等成为小龙虾的天然饵料，而小龙虾的排泄物又可作为后续水稻生长的肥料。这种良性互利作用下的轮作模式，让小龙虾与水稻都得以品质提升。

　　日前，宁波市海曙横涨粮草专业合作社的130亩水田内迎来“首捕”上市。农户拉动地笼，只见一批又一批的小龙虾活蹦乱跳。宁波市海曙横涨粮草专业合作社负责人杨培波通过分拣后，指了指小龙虾虾苗说，只要再过一周，它们就能完成再一次退壳，每只可以长到25-35克。几天来，杨培波的水田提前迎来产销旺季，小龙虾市场批发价在40元/公斤左右，每日售出500公斤以上，今年预计产量在10000公斤左右。

　　那么，如此热销的小龙虾又有何“养成”秘诀呢？

　　“外行人都觉得小龙虾喜脏，但其实好的水质才能养出肉质紧实肥美的小龙虾。”在横涨粮草专业合作社负责人杨培波的办公室内，一台多路在线水质监测系统正在运行。杨培波说，这台水质监测系统通过现代传感技术、自动测量技术、自动控制技术、计算机应用技术实时监测水质波动，如ph值低了就加入生石灰，含氧量低了就及时通氧，后续计划申请国家专利。

　　海曙种粮大户吴卫峰是海曙推广稻渔轮作模式的“狂热粉丝”。继“小青龙-单季稻”轮作后，今年，他在鄞江镇它山堰村承包了210亩稻田，试验“虾-稻-稻”模式。基于先前稻虾轮作经验，吴卫峰特意选择了可冬季生长的依乐藻水草，这种水草的生长期刚好满足小龙虾放苗后的隐蔽退壳和饲料需求。吴卫峰在心中还算了一笔账，如果两季稻产量能和往年基本持平，加上小龙虾的产值，每亩可增收700元。与此同时，自助式小龙虾垂钓农家乐也有着广阔发展前景。

　　“目前，‘虾-稻-稻’模式更适合海曙当地复制推广。”海曙区农业技术管理服务站站长孙健表示，从2019年起，自己就在思考如何因地制宜地推广稻渔轮作模式，期间试验了“虾虾稻”“虾鱼稻”等轮作模式，但研究发现大量推广难以完成全区整年粮食生产标准。因此，今年重点推广“小龙虾+早稻+晚稻”的“虾-稻-稻”轮作模式，在稳定“两季稻”产量的基础上，不仅可实现农户增收，还可利用养虾留下的基料和生石灰消毒法，大幅减少种稻期间的农药化肥使用量。接下来，海曙区农业农村局还会继续试验更多的稻渔轮作模式，在保障全区粮食安全的目标下，让广大农户获得更多收益。