1月17日上午，合肥高新区党工委委员、管委会副主任方向民深入食品安全包保单位开展督导暨节前食品安全检查工作，区食安办、蜀麓中心、柏堰科技园管委会、蜀麓市场所、柏堰市场所等相关负责人陪同检查。

　　方向民一行先后督导检查了蜀南庭苑幼儿园、柏堰科技园中心幼儿园、安徽省慧灵生物科技有限公司等几家单位，详细了解各包保单位主体责任落实、食品安全管理人员配备和制度建设情况，现场重点查看了幼儿园食堂防鼠八项措施落实情况、食品原材料采购和储存、人员卫生管理、加工制作过程、食品留样等情况，详细查阅了“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度落实情况；检查了保健食品生产企业的生产过程控制、日常经营以及企业研发等情况；检查了“年夜饭”酒店食品原料采购、加工操作、食品留样等关键环节风险控制等情况。

　　方向民强调幼儿园要强化食品安全主体责任意识，要以“家长”的视角考虑问题，以高度的责任感投入到工作中去，对食品安全隐患要采取“零容忍”的态度，紧抓不放，紧盯不舍。他指出食品生产企业更是要严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，科学合理配置岗位人员，确保主要负责人、食品安全总监、食品安全员明晰责任，明确职责。要重视品牌建设，强化模式创新，探索科技研发，推动食品产业高质量发展。同时，他强调“年夜饭”承接单位、商场、超市等节日食品生产经营单位务必要强化主体责任落实，从进货查验、生产经营过程、食品留样等全流程强化食品安全风险隐患自查与防控，从根源上保障人民群众过一个祥和稳定的“平安年”。