今年4月以来，松江区方松街道陆续为辖区居民免费提供生活物资“大礼包”。为了居民保障“舌尖上”的安全，街道高度重视保供物资“大礼包”的安全与质量，聚焦重点环节和关键步骤，严把采购关、运输关、消杀关、检验关、发放关，加大监督检查力度，“五关”严控，对食品安全底线问题“零容忍”，让生活物资安全放心不打折扣。

　　民以食为天，食以安为先。为了让居民拿到手的物资更安全、更优质，街道从源头着手、把好采购关，遴选具有良好的冷链物流运输、食品贮存、分拣包装等条件的食品经营企业作为采购对象。根据大部分居民的普遍需求，确定物资品种，会同方松市场所查验供应商资质，确保食品来源渠道合法合规，食品安全有保障。在此基础上，街道严格按照合同履行采购程序，保证食材质量，做到食材采购价位与市场价位相符。

　　在产品选择上，也尽量选择有较好口碑、受广泛认可的知名品牌。4月23日，家住鼎信小区的居民张女士拿到了街道发放的爱心物资，封装好的纸箱子里塞得满满当当，除了新鲜的蒜薹、西葫芦、胡萝卜、甘蓝、黄瓜等蔬菜外，还有盼盼牌小面包、双汇王中王火腿肠、鲁花玉米油、福临门挂面、厨邦生抽等等，让居民收得放心、吃得安心。“最惊喜的是，爱心物资大礼包里还有生姜和大蒜，细节感真的是满分。”

　　在物资完成采购后，储存与运输同样不能放松。为保障生活物资能“一次性”新鲜直送到辖区居民的手中，供货商优化装配方式，按“一户一箱”的分装方式将物资直接分装在独立的纸箱中。这样既节约了物资分装的时间，也能较大程度上避免运输过程中发生挤压、损坏的现象，让新鲜直达居民手中。

　　“我们主动跨前一步，把事情做在前面，把细节想到前面，才能真正让物资保供好事办好、实事做实。”街道相关负责人表示，为确保尽快配送到居民手中，供货商特意安排了15辆冷链车，马不停蹄地将物资直接运至各居民小区门口。

　　在把好采购关和运输关的基础上，街道严格落实冷链物流渠道“人物同防”，查验驾驶员48小时核酸检测阴性证明，并当场做抗原检测。冷链车运至街道后，由街道安排工作人员严格落实各项消杀措施，既确保了货物安全问题又能保证高效运输。

　　“这些爱心保供物资要尽快送到居民手中，但前提是要安全无忧。为此，每辆冷链车到达街道以后，我们都会严格落实消杀举措，不放过每一个地方，不放松每一个细节，真正让居民放心又安心。”街道负责消杀的工作人员表示。

　　由于保供物资中含有蔬菜等生鲜产品，为确保物资能第一时间送至居民手中，方松市场所创新监管模式，积极与供货商保持联系，采用“线上全程跟进+线下随机抽检”的方式，核对其生产日期，了解其运输过程，对这批物资从出库发车到送至小区进行全程跟进。

　　在向居民发放保供物资前，方松市场所还会对每车次的物资分别进行抽查。4月23日下午，在物资检验现场看到，方松市场所的工作人员冒雨开箱查验。他们随机打开包装，将物资一一清点，仔细进行查看。主要查验预包装食品每批次的检验合格证明、生产日期、保质期、送货凭证及蔬菜是否存在腐败变质等感官性状异常的情况，并特别查验了生产地址与物流配送等情况，均未发现问题。

　　抽样检查结束后，为尽可能缩短常温停留时间，街道与各居委会提前沟通，告知物资运输车辆到达的时间。在各居委会的组织下，社区工作人员、物业工作人员和小区的志愿者们不分昼夜、齐心协力，第一时间将“大礼包”逐户分发到居民手中，确保食品不发生腐败变质。

　　4月22日晚，物资运输车到达祥和小区，小方在现场看到，前来卸货的工作人员和志愿者们身着“小蓝”防护服，搭成了一条天然的“人工搬运流水线”。虽然天色已晚，但大家没有一句怨言，一心想着快点把物资卸下来、分送到小区居手中。很快，物资卸好之后，由专人进行了第二次的消杀。静置一段时间后，志愿者们开始使用自己的“十八般武艺”：他们有的用私家车，有的用电动三轮车，有的用小推车进行短途接驳，再运至居民楼下。通过一道道“关卡”，把安全和健康随着“大礼包”送至居民餐桌上。