“德清味道”莫干山开宴
发布时间:2020-12-15 来源:德清新闻网 发布开发区:湖州莫干山高新技术产业开发区
12月10日晚,在莫干山郡安里,莫干山民宿大会预热活动的百年好合宴开宴。百余名宾客和美食家现场见证“德清十大碗”婚宴品牌的诞生。
德清悠久的历史孕育出特色鲜明的饮食文化,下渚湖的湖鲜、莫干山的竹笋都是德清人熟悉和热爱的味道。而在传统“德清十大碗”的基础上,此次又特意以婚庆为主题,创作出新的“德清十大碗”婚宴系列。
在主打幸福的百年好合宴席上,对新人的祝福被融入这些特色菜肴中。宴席中的风味茶香鸡、秘制水精灵、德清鸭馄饨、慈母千张包和金牌酱羊肉等五道菜肴便出自新“德清十大碗”,也成为当晚宾客们享用和讨论的焦点。除此之外,新“德清十大碗”婚宴系列还包括品味莫干笋、孟府赛茶糕、翡翠汤虾球、冬菜煸尖笋、炸细沙羊尾等地道德清食材所烹饪的佳肴。
12月10日的晚宴还特邀多位美食家参与,亲身体验德清美景、美食、美宿的魅力之处。地道的食材、传统的味道以及现代的烹调方式,觥筹交错间,引得在场的食客们连连点赞。
来自苏州的江苏省婚庆行业协会副会长王峥表示,德清的菜肴在口味上跟苏州差别并不大,但当晚的茶香鸡和酱羊肉让他印象深刻,回味无穷,“德清味道胜在原材料好、很入味,品质高。”王峥总结道。
一直以来,德清以打造爱情旅游目的地为切入点,挖掘莫干山景区、民宿、婚旅、蜜月游等结合的产品,展现莫干山特色民宿的地标性价值。此次倾情打造全新的“德清十大碗”婚宴品牌IP,将有利于“百县千碗,食在德清;百年好合,爱在德清”理念的传播,助力德清“爱情目的地”全面升级。