4月17日，“文明餐桌、加筷行动”启动仪式在海运堤二期广场举办。市文明办联合市食安办、市市场监管局发起号召，在全市餐饮单位和农村宴会聚餐场所推行“文明餐桌、加筷行动”，培养“夹菜用公筷”的良好习惯，以餐桌文明带动城市文明、乡风文明。

　　启动仪式现场，市烹饪餐饮行业协会相关负责人宣读了《太仓市餐饮业开展“文明餐桌 加筷行动”倡议书》，倡议全市餐饮服务单位在店堂显著位置设置标识，提醒、引导消费者使用公筷公勺；主动提供公筷公勺，在有条件的餐厅为客人提供分餐分食制；使用“夹菜用公筷、文明又卫生”等服务提示语；拒绝烹制销售野生动物等。向我市首批实施“文明餐桌、加筷行动”的餐饮单位赠送公筷公勺。播放“食不共器、分餐有礼”公益宣传片。

　　“使用公筷公勺安全、健康，值得大力提倡。”市民顾先生表示，自己会坚持使用公筷公勺，也会建议身边的家人朋友一起加入文明用餐的队伍。“以前家庭聚会的时候，劝父母使用公筷公勺，父母都不在意，现在出门聚餐，父母反过来提醒我们要使用公筷。”市民杨女士说，希望疫情结束后，这些文明习惯还可以继续保持下去。

　　市文明办相关负责人表示，“文明餐桌、加筷行动”专项活动将持续深入地开展下去。“首批加入的餐饮单位包括政府定点宾馆饭店、三星级以上宾馆、加筷行动试点饭店等。第二批将扩展至全市各中大型餐饮企业、农村地区农家宴代办会所，并逐步覆盖全市各类型餐饮单位和农村宴会用餐场所。”

　　据悉，启动仪式后，我市将针对餐饮单位类型开展分类培训，进一步凝聚配备公筷公勺、使用公筷公勺和健康饮食、文明用餐的社会共识。开展“文明餐桌、加筷行动”系列公益宣传活动，增强餐饮服务单位从业人员和市民对使用公筷的认同感，形成自觉用公筷、提倡用公筷的良好社会风尚。同时，加强督查考核，市食安办、市市场监管局把“加筷行动”开展情况纳入各区镇年度食品安全工作考评指标体系，市文明办将“加筷行动”纳入文明城市常态长效月度测评及太仓市文明单位创建标准，定期对各地实施情况进行督查通报，树立一批推广公筷、文明用餐的先进典型。