伴着清晨窗外的鸟鸣声，楼下的汤面小馆早已经架起了热腾腾的锅灶，白色的热气提醒着人们早起去赶一碗“头汤面”。

　　为进一步了解企业复工复产情况，提振市场信心，3月7日中午，市委常委、园区党工委书记吴庆文，园区党工委副书记、管委会主任丁立新等一行人走进了位于圆融时代广场附近的同得兴面馆，检查和督导工作。该店铺位于商业区，与往日的热闹用餐景象不同，1000平方米的店内，餐桌实际使用数量不超过平时的50%。

　　在面馆内，吴庆文详细了解了防疫措施以及疫情造成的影响，他强调，虽然疫情形势稳定向好，但对疫情的警惕性不能降低，防控的要求不能降低，同时他也为企业提振信心，苏州人对苏式汤面的情感不言而喻，一段时间不吃就会想得慌，恨不得立马可以吃一碗。

　　同得兴是苏州的老字号面馆，以供应红油和白汤两种口味鲜明的苏式汤面着称。面馆负责人介绍：“苏州人讲究‘不时不食’，这意味着我们需要投入大量的时间及金钱成本。”疫情发生之后，餐饮企业面临着巨大的困难，苏式汤面因其特殊性无法提供外卖服务，更是雪上加霜。为稳住员工，同得兴将库存食材作为福利进行分发，并预发了工资以减轻员工负担。另一方面，园区出台的“惠企15条”等政策帮助中小餐饮企业获得了缓缴社会保险费、减免房屋租金、企业税费等支持。2月3日，园区下发《关于落实市政府有关应对疫情政策意见的通知》，要求区内各国有及国有控股企业对在疫情中生产经营遇到困难的中小企业落实“1个月房租免收、2个月房租减半”等政策。据初步测算，整个园区内中小企业房租将减免4亿元左右。

　　此外，为了保障市民的“菜篮子”“米袋子”，园区市场监管局一手抓防疫，一手抓食品安全，针对商贸服务业企业中的餐饮、综合体、批发市场、农贸市场等经营主体，多措并举强化疫情期间食品安全监管力度，筑牢“舌尖上”的防疫战线。截至3月6日，园区持有有效食品经营许可证的社会餐饮单位8147家，目前已开业2900余家，开业率约38.35%。包括同得兴等在内，恢复堂吃的面馆、小吃店建立了用餐人员可溯源制度，倡导微信、支付宝等非现金交易模式，现金支付需登记身份证信息与联系方式。同时根据疫情防控相关要求，各个餐饮企业应进一步加强用餐人员、从业人员、营业场所、采购加工等方面的管理。

　　交流间隙，一份红汤面已经上桌，吴庆文等人坐下后同食客们共进午餐，并感叹道：“真鲜！”