疫情防控期间如何保障复工单位员工、卡口志愿者的配餐和广大市民就餐，成为市民关注的焦点之一。近日，在市商务局指导下，市烹饪协会、市餐饮业商会遴选了一批具有一定规模的团餐经营服务单位，推出标准化套餐外送服务，进一步发挥行业优势，满足特殊时期的社会需求。

　　2月14日上午10点半，记者来到江阴国际大酒店，走进位于酒店1楼的后厨一探究竟。厨房里，厨师们都佩戴着一次性口罩、手套和帽子，烹饪、分菜、装汤、打包各个环节井然有序。据了解，根据防疫要求，该酒店对工作人员每天进行体温监测，登记出入信息等相关情况。同时，每天对厨房设备和餐具等进行彻底消毒。据了解，目前国际大酒店共推出3款外卖套餐，荤素搭配、营养均衡，价位也十分亲民，分为25元、30元和35元三档。

　　据了解，此次江阴公布的首批餐饮服务外送企业名录包括17家餐饮企业，既有国际大酒店、泓昇苑、温德姆这样的星级酒店，也有蒋公馆、新财盛、鼎香楼这样的口碑担当（17家餐饮企业名录详见微信公众号“江阴发布”）。

　　此外，市食品安全行业协会日前也发布了“关于做好餐饮服务单位新型冠状病毒肺炎防控消毒工作的倡议书”和“江阴市食品安全行业协会关于疫情防控期间食品安全消费提示”，号召所有食品经营者加强食品安全卫生管理，严守食品安全底线，以实际行动抗击疫情。