近日，为强化冷藏冷冻食品行业监管，维护舌尖上的安全，六合区根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关规定，率先在全市出台食品贮存服务经营者备案管理指导意见。

　　根据《六合区食品贮存服务经营者备案管理指导意见（试行）》，食品贮存服务经营者应当取得营业执照，在提供食品贮存服务前，向营业执照所在地的区市场监督管理部门申请备案，并提供备案申请表、营业执照、食品贮存使用房屋合法证明、现场平面图和工具设备清单等相关材料，并制定食品安全管理制度，加强对存储环节的食品安全管理，建立健全预警机制，落实岗位责任，强化内部管理，有效防控食品安全风险。

　　经过前期的各项工作准备，六合区已经对南京大生冷链物流股份有限公司发出第一张《食品贮存服务经营者备案证明》。下一步，六合区将对全区从事对温度、湿度等有特殊要求的食品贮存业务的非食品生产经营者进行普查，并指导其进行备案，督促其落实食品安全责任，依法开展食品经营活动。