1月8日，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海在新闻发布会上表示，2019年以来，牛羊、家禽养殖的效益都比较好，牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市场供应十分充足。

　　有记者提问，现在猪肉价格比较高，消费者会增加其他替代畜产品，比如禽肉蛋奶等消费，春节期间禽肉蛋奶供应情况如何，能不能保障消费者的需求？

　　杨振海表示，2019年以来，牛羊、家禽养殖的效益都比较好，养殖场户生产积极性非常高。

　　据农业农村部监测，2019年全年肉鸡出栏同比增长13.2%，水禽增加更多，初步测算，禽肉产量增幅在15%以上，增产约300万吨，这是历年少有的。牛羊肉产量约增长3%左右。鸡蛋产量增长5.7%，牛奶产量增长5.7%，增幅都显著高于近5年来平均水平。

　　杨振海表示，总的来看，牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市场供应十分充足，这是畜牧业供给侧结构性改革的成果，既可一定程度上填补猪肉供应缺口，又能丰富老百姓的“菜篮子”，改善膳食结构。