2020年农历春节将至，为进一步落实重点餐饮单位食品安全主体责任，提升食品安全保障能力，有效防控食品安全事故的发生，切实保障群众餐桌上的安全，近日，吴中区市场监管局召开重点餐饮单位食品安全约谈会议，全区27家重点餐饮单位食品安全负责人参会。

　　会议通报了2019年食品安全情况，分析了当前食品安全风险防控点，并部署2020年食物中毒防控等重点工作。重点餐饮单位签订《食品安全经营承诺书》，承诺严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律、法规，认真履行食品安全主体责任，全面做好食品安全工作，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。

　　约谈会上，区市场监管局工作人员对重点餐饮单位提出几点要求：一是要认清当前形势，提高思想认识。新年及农历春节将至，各餐饮单位要认清形势,充分认识务食品安全的重要性,严把食品安全关，杜绝食品安全事故发生。二是要切实落实食品安全主体责任。建立内部食品安全管理体系，做好食品安全隐患排查，确保食品安全落到实处。三是要加强沟通交流，强化服务指导。餐饮单位要加强与监管部门沟通交流，依法合规经营，发现食品安全隐患及时改正。