12月12日12时，常熟市外国语初级中学会议室内，该校2019年12月下半月食材采购线上开标正在举行。由校领导、教师代表、家长代表、营养健康人员等组成的膳食委员会成员，一起监督采购全程。这一常熟市教育局在全省率先启动的学校食堂食材在线竞价自主采购模式，充分利用“互联网+”技术，确保孩子们“舌尖上的安全”。

　　线上开标由膳食委员会成员共同监督采购全程。开标前，学校提前将食堂需要的菜单全部输入平台，竞标的供应商在线报价。系统第一时间根据各家供应商的报价，计算出最终的平均价格。最终，学校选择了平均价格以下最高报价的供应商。

　　参与当天监督采购的家长代表殷非对这种新颖的方式十分赞同，他认为在线平台竞价提高了家长的知情权、参与权、监督权，“可以让公众更好地了解学校食堂运作的流程，让广大家长放心。”

　　根据教育部门的规定，荤菜、素菜等食用农产品每半月竞价一次，粮油类预包装食品每月竞价一次。各校可结合供应商报价情况、服务信誉、服务响应能力等情况，自主择优选择。外国语初级中学副校长王筱菁说，通过大数据分析食材市场波动情况，可以科学测算成本，合理编制菜谱，同时促进服务商不断改进提升服务水平。

　　今年9月，全市中小学校100%进入省“阳光食堂”监管服务平台运行管理。从10月起，城区62所中小学校、幼儿园启动了食材在线竞价采购模式。在省“阳光食堂”平台基础上，市教育局充分利用云计算、大数据、人工智能等技术进行二次开发，对接省平台，不断创新提升管理水平。其中，智能溯源核磅系统就是本次升级中的“黑科技”之一。

　　12月12日早上6时，记者来到市虞园小学，食堂门口正在通过智能溯源核磅系统验收供应商提供的食材。青菜、鱼肉等被自动称重、一键拍照，所获取的食材配送信息全部自动上传到平台。验收结束后，系统会自动生成一个溯源二维码。学校通过微信公众号或群内转发，家长扫一扫便可实时了解学校每天的食材进货情况。供应商名称、配送时间、核磅时间、菜品重量、核磅总价等都一目了然。参与核磅监督的家长代表韩晓艳说，菜从哪里运过来，新鲜程度如何，全程都能追溯。“孩子吃得放心，家长也更放心。”

　　这套由本市自主开发的智能溯源核磅系统实现了“苏州市食用农产品市场销售质量安全监管平台”与省“阳光食堂”监管服务平台的数据联网，不仅进一步提高了食堂管理的信息化水平，还能防止人为干预，避免廉政风险。同时将原来手工验收、拍照、上传图片信息等工作环节所需要的3小时缩短至30分钟左右，有效提高了工作效率。