12月13日下午，“一品江南 风雅千年”中国高端品质黄酒论坛暨同里红1956新品发布会在同里湖度假村举行，来自全国各地的酒行业专家齐聚一堂，聚焦行业趋势，共谋发展大计，携手开创苏派黄酒创新发展新局面。

　　吴江是苏派黄酒的主产区之一，拥有2500多年的酿造历史和黄酒文化。近年来，以同里红为典型代表的苏派黄酒，通过工艺革新，将现代科技与传统酿酒工艺相结合，引领黄酒产业进入了新时代。在与江南大学达成科研合作的基础上，同里红成功开发出清雅型黄酒，并借力互联网拓宽销售渠道，实现产销两旺，推动苏派黄酒走向复兴。

　　论坛上，中国食品科学技术学会黄酒分会理事长陈国昌，科技部传统酿造首席科学家、江南大学博士生导师毛健，中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇等多名专家，围绕如何打通黄酒高端市场、黄酒文化的传承与发扬、黄酒的康养功能等主题作了交流分享。

　　活动中，同里红正式发布了同里1956、同里红·紫、同里红·金以及同里红·红四款新品黄酒，并邀请行业专家进行品鉴，受到了一致肯定。“这次发布的新品，我们潜心研制了三年，其中同里1956是一款纪念酒，用来纪念吴江黄酒在1956年从手工作坊模式走上了企业化生产道路，相信它们能够成为吴江黄酒发展新趋势的代表作。”同里红总经理乐军说。