11月22日，浙江农业博览会在杭州开幕。我市上市公司——金字火腿的“肉掌门”肉类交易平台在该农产品盛会上登场亮相。

　　金字火腿执行总裁吴月肖介绍，“肉掌门”的定位是一个开放、共享的全球肉类互联网交易平台，目前已开始试运行测试，12月将正式上线。

　　金字火腿首席运营官、“肉掌门”负责人黄特跃说，“肉掌门”邀请西班牙、法国、德国、丹麦、新西兰、巴西等全球知名肉类供应商和中国肉类加工企业、贸易商、餐饮企业等精准客户入驻，旨在减少肉类交易中间环节，既为供货商提供稳定的销售渠道和展示平台，助力新渠道、新客户的开发，同时也方便采购商在最短时间内找到合适的肉类货源，提升交易效率。

　　正式上线后，该平台将为入驻企业提供免费发布肉类供求信息、肉类行业资讯、撮合交易、集中代采、冷链仓储等交易服务。

　　在农博会现场，金字与杜邦技术合作的金字植物肉也吸引了众多消费者驻足。据介绍，在前期推出的植物肉饼基础上，金字将推出中国风味的植物肉狮子头、火锅植物肉丸等植物基食品，让更多金字植物肉产品走上餐桌。