“你看我放这半锅凉水，用不到一分钟就开了。”厚桥南方国际机电城的马师傅边演示边跟笔者介绍道，“本来政府来推广的时候我也很犹豫，电磁炉炒菜，那温度能够吗？结果现在用下来，老顾客反映菜品味道丝毫没变，也没有影响我们出菜速度，那我们就放心啦！”近日，厚桥街道针对辖区内餐饮行业相对集中的南方国际机电城区域进行了“油改电”的试点改造，取得了不错的效果。

　　据悉，厚桥街道南方国际电动车城建于2004年，总建筑面积为25万平方米，商户200余家 ，配套设施中现有餐饮商户20家，厨房烹饪均将生物油作为燃料，存在一定的安全隐患。在安全生产大排查行动中，厚桥街道邀请相关的专家到现场实地查看，根据南方机电城房屋结构的局限性，专家建议本区域餐饮行业生产方式油改电，彻底消除显见性的安全隐患。经过试验，比起传统的燃油灶、燃气灶，电磁灶不产生有毒废气、无噪音，整个烹饪过程干净卫生，安全系数高；同等生产系数下，使用电磁炉的费用比使用生物油的费用更是降低了三分之一。因此，该方案得到市场方的积极配合，专门安排了有专业经验的老电工帮各个商铺装电、改电，下一步市场方还计划统一安装电流报警器，确保生产经营用电安全。

　　安全效益才是最大的效益，百姓幸福才是最大的幸福。前阶段，厚桥街道对辖区内所有餐饮行业的经营场所现状以及用气情况进行了统一排查，共涉及相关单位122家，发现隐患380处。针对这些隐患，厚桥街道制定两种整改措施，因地制宜实施“油改电”或者安装智能可燃气体报警装置，目前“油改电”试点的21家餐饮企业已经全部安装到位并投入使用，其他餐饮单位可燃气体报警装置安装签约率已达85%以上。下一步，厚桥街道将加快推进改造，加大专项整治力度，确保实现全街道餐饮行业燃气使用安全达标，全力营造百姓放心安心消费环境。