10月25日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“厨智有道领味中国——2019中国厨电行业高峰论坛”在广东佛山举行。作为厨电三杰之一的老板电器，在本次论坛上不仅获得了“2019中国吸油烟机行业先锋品牌”的品牌奖项，其推出的主力产品之一——2倍风压大吸力油烟机CXW-200-8229S也在现场斩获了“2019中国吸油烟机行业畅销产品”这一奖项，凸显出老板电器在吸油烟机方面所取得的成绩。

　　受到房地产行业的影响，抽油烟机等传统厨电品类面临用户数量增长放缓的窘境，厨电企业纷纷在智能化、差异化创新等多个方面发力，寻找厨电市场中的新机会。那么，厨电市场环境不断变化的当下，老板电器在产品端是如何保持优势的，在B端和产品发展趋势等方面又有哪些新的思考？

　　新技术增强产品市场优势

　　根据中怡康数据显示，在同等价位的情况下，老板电器的CXW-200-8229S、JZ(Y/T/R)-9B52、CXW-200-5900S三款产品，分别获得2019年1-6月中国欧式塔形油烟机畅销机型市场份额第一、2019年1-6月中国燃气灶价格4000+畅销机型市场份额第一、2018年-2019年7月中国油烟机价格6000+畅销机型市场份额第一的好成绩。在传统厨电产品竞争日趋激烈的当下，三款产品均得到众多国内消费者的青睐，在市场中占据领先优势，成为老板电器的年度机皇产品。

　　其中两款抽烟机在外观设计、功能等方面均有明显升级。CXW-200-8229S采用具备艺术感的“安特卫普钻石切割”设计，通过极限冲压工艺、内腔全新的电泳保护技术、超声波滚焊技术实现油网的免拆免洗，通过大广角深烟腔、暴风眼审计锁住油烟的同时提供强劲吸力空间。

　　CXW-200-5900S在外观上采用黑晶面板，其免拆免洗菱净内网可过滤92%以上油脂，悬停感应技术可以通过手势悬停实现来油烟机的感应启动。两款产品均解决了国内用户在使用抽烟机后难以清理的痛点，也有效提高了抽油烟机在使用过程中的除烟效果，这些因素也因此成为了高销量的保证。

　　JZ(Y/T/R)-9B52燃气灶则主打紫焰强火，参考火山喷发原理，设计出喷发区、对冲区和混合区三个区域，采用多维立体供氧来提高燃烧效果，通过4200W的热负荷实现可用于爆炒的紫焰。强劲的紫焰强火使得在家居厨房环境中创造专业烹饪条件成为可能。

　　这三款产品的成绩在很大程度上反映出老板电器在国内消费者群体中的口碑，也成为推动其在B端市场快速发展的基石。

　　B端市场更适合C端表现突出的企业

　　除了C端市场，老板电器在B端市场的布局也同样不能忽视。随着老板电器在产品端的发展，其品牌影响力已渗透到B端市场，成为占据B端厨电头部市场为数不多的几个品牌。

　　有数据显示，今年的精装房套数约为280万套，预计明年将达到320万-330万套，增长趋势明显。特别是一二线城市，新房即使不进行精装修，也会通过一站式购买而非独立购买的方式进行家电配置。

　　不过，家电品牌在B端市场的发展规模，往往取决于房地产商、家装公司等企业的采购模式。对于B端市场来说，市场格局取决于品牌竞争力，除了头部品牌，其它品牌基本上很难在其中获得生存空间。

　　老板电器CMO叶丹芃在接受中国家电网采访时表示，B端厨电市场接近90%的份额，被老板、方太和西门子三家瓜分，此外除了海尔和美的，基本上很难看到其它品牌。同时，70%的精装修规模由前百强房地产商所贡献，这些房地产商各自只会与两三个厨电品牌签约合作。因此相比C端市场，B端市场的竞争更加清晰明朗，原本在C端市场表现最为突出的企业，其头部效应也更加明显。

　　值得注意的是，虽然精装修在近几年涨幅明显，但受到城镇人均家庭房屋数量已超过一套的情况限制，未来精装修也会面临增长瓶颈期，彼时家电企业就需要拿出适合自身的存量发展模式。过去企业以B端为主的时候，更多的是渠道建设能力、品牌建设能力以及其它的一些配套能力，核心就是做大品牌，做品牌渗透和渠道渗透，不过到了现在B端市场更看重品牌影响力，因此品牌历史和服务、制造就显得很重要。叶丹芃指出，到了存量的时候，品牌的服务能力，特别是差异化服务能力就显得尤为重要。

　　以符合设计逻辑的方式做厨电集成化、智能化

　　从目前来看，集成化、智能化是厨电行业，乃至家电行业的发展趋势。仅看厨电行业，受到国内厨房面积有限、厨电行业的产品端仍有改善空间等因素影响，集成化趋势不可避免，诸如蒸烤一体机、洗烘一体机等功能集成的产品、集成灶等物理集成的产品还会不断增加。

　　叶丹芃认为，虽然集成方向值得肯定，但产品形态仍没有达到最理想的状态，比如相比之前，集成灶行业在这两年增速放缓，除了受到房地产行业的影响外，产品的发展也遇到了一些瓶颈。“过去卖得好，很多程度上是渠道商、经销商有意愿去推动这个品类，但是我觉得大品牌对它的研究还不够，因此提升空间还是有的。”

　　叶丹芃向记者解释了老板电器的厨房逻辑，认为厨房可以聚焦于三个区域空间去着力打造，即以烟机、灶具、蒸箱、烤箱、微波炉等为主的集成烹饪区域，以水槽净水机、洗碗机、消毒柜等为主的集成水区域，以及以冰箱、橱柜等为主的集成储藏区域。

　　据了解，老板电器也推出了自己的集成油烟机产品，采用油烟机+灶具+蒸箱和油烟机+灶具+消毒柜两种模式。与传统集成灶不同的是，其采用上排烟而非下排烟，并选择技术参数最高的油烟机、灶具和蒸箱进行融合。

　　针对厨电智能化的发展趋势，叶丹芃认为智能化需要围绕产品本身的核心功能做辅助、优化，不能本末倒置，将辅助功能变为主功能。无论是传统品类还是新兴品类，产品都有它的本质属性，如何通过用AI智能优化，用各种智能化的手段使这个主功能更加便捷，更能满足用户需求，才是符合设计逻辑的。

　　另外，他还指出，厨电行业未来的变化趋势将是交互界面的变化，而语音将成为重要的交互入口。“用户在厨房手忙脚乱的时候，嘴巴是闲着的，如果厨电的智能化功能能够起到一个语音伴侣的角色来辅助烹饪，我认为这个是合乎逻辑的。”