为检验全局发生食品安全事故等突发事件的应急处置能力，强化实战意识，加强应急训练，锻炼处置队伍，检查备战状况，确保一旦发生急情，能够“拉得出、打得响、处置好”，10月23日，崇川区市场监管局组织开展了食品安全事故应急演练。这是崇川区市场监管局“不忘初心、牢记使命”主题教育启动以后开展的一项重要工作内容，目的是在提高执法人员应急能力的同时，达到主题教育与业务工作“两手抓、两不误、两促进”的效果。

　　整个演练分两个环节进行，第一环节是现场实战演练；第二环节是桌面推演。现场实战演练以学校食堂食品安全事件为主线，模拟了接到学校15名学生发生疑似食物中毒的信息后，各分局快速启动食品安全突发事件应急响应，迅速开展应急处置工作，在最短的时间内控制事态扩大和危害蔓延的全过程。内容紧紧围绕事故接报和信息报送、先期处置、现场调查、善后处理等项目开展，模拟了调查处理过程中应当秉持的工作思路、调查询问要点、证据固定方式和执法履职关键点等，全面测试了演练人员的食品安全应急处置工作水平，也是对全体观摩人员应急知识的一次再强化再巩固再提升。桌面推演主要是采取提问的形式，参演的各分局依据围绕实战演练的内容如何按照职责，采取相应的措施应急处置，如事故报告、开展调查、追踪溯源、封存、发布信息等。

　　最后，副局长冯广剑对本次演练进行了总结，他认为本次演练环节紧凑、组织有序，锻炼了队伍，提高了应急处置能力，达到了预期目的。在以后的工作中，要进一步提高认识，高度重视食品安全工作，严格风险隐患排查，坚守食品安全底线，坚决杜绝重大或较大食品安全事故发生，营造良好的食品安全环境。