产业是脱贫之本，也是致富的基石。自嘉定开展东西部扶贫协作和对口支援工作以来，结对发展渠道畅通、扶贫协作模式不断升级，越来越多的产业项目精准落地、优质农产品入沪销售，为对口地区打赢打好脱贫攻坚战提供了有力保障。

　　10月21日，产自云南楚雄高原的一批有机蔬菜，通过冷链运输车抵达了上海百蒂凯农业科技有限公司的生产车间。经过流水线粗加工、清洗、脱水、包装后，这些蔬菜便可直接销往苏浙沪的餐饮连锁店和超市。

　　“生菜、紫甘蓝、芝麻菜等三十多个色拉菜品种，我们每天有30吨的量从云南拉到上海。”企业负责人宋胜利告诉记者，两年前，在嘉定政府部门的组织下，他和一批企业来到云南省楚雄州姚安县考察。

　　考察中，他发现由于土质偏硬、缺乏技术和销路等原因，当地农户仅种植玉米和烟叶等作物，然而事实上，当地处于2000米的海拔，生态环境好，其实很适宜种出品质好的蔬菜。于是，他在政府的支持下投资了1000万元，在楚雄州姚安县建立了一家农业企业，种植高原上的有机蔬菜。通过“企业+合作社+贫困户+基地”的模式，带动当地贫困户就业和农村集体经济发展。

　　企业随后又在姚安县建起了蔬菜大棚、冷库以及分拣车间，发展现代农业。同时，通过农技人员带动当地农户改良土壤、合理施肥，学习种植绿色有机蔬菜。“我们会给当地农户培训，包括用土壤加肥料的方式来改良土壤，教他们现代农业模式，带动农户种植和增收。”

　　为了让种植出来的农产品走出大山、打开销路，“百蒂凯”还投入了30辆冷链车往返于沪滇两地。目前，“百蒂凯”在当地的蔬菜大棚面积已达到1000亩，亩产值在8000至10000元，年利润超过5000万元，共带动2268人实现稳定增收，并帮助100户建档立卡贫困户顺利脱贫。

　　无独有偶，天盛农业发展有限公司是嘉定区引入云南省楚雄州双柏县的水产养殖企业。公司与上海高校合作，与上海企业对接，以“政府搭台、企业带动、发展农户”的帮扶模式，在大山里规模化养殖虾蟹类高端水产品。目前，该项目已实现直接产值1亿元、间接产值2亿元、年利润2000万元以上，帮助村集体经济实现增收，并带动了165户当地群众就业（其中建档立卡贫困户111户），成为全县沪滇协作企业的标杆。

　　事实上，除了“百蒂凯”“天盛”等企业外，嘉定还通过政府引导，撬动企业协同扶贫，更多企业如“乡巴佬”“惠民超市”等企业参与扶贫协作，将对口帮扶地区的特色农产品引进销售。