为充分展示新中国成立70年来浙江餐饮业发展取得的成就，积极响应“一带一路”倡议，提升浙菜品牌，弘扬浙菜文化，打响“浙味美·浙里来消费”金字招牌，推进消费升级。

　　9月12日至14日，由浙江省商务厅、嘉兴市餐饮饭店行业协会主办的2019浙江金秋购物节·首届中国浙江世界大会暨中国浙江（国际）餐饮美食博览会第九届浙江厨师节在杭州国际博览中心举行。本次餐博会主要由新中国成立70周年浙江餐饮业发展成就展、首届中国浙菜世界大会、浙江餐饮业群英大会、餐饮供应链博览会、美食大汇展、第二届中国浙菜名厨大会、大师演示活动等内容组成。特别值得一提的是，“嘉肴百碗南湖船宴”也在大会惊艳亮相。

　　嘉兴有两千多年悠久历史，建制始于秦，自古为富庶繁华之地，素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”之美誉，是具有典型江南水乡风情的国家历史文化名城和中国优秀旅游城市。而嘉兴的美食，也和嘉兴这座名城一样，有着丰富的文化内涵和浓厚的地方特色。今年以来，嘉兴市以实现高质量发展为目标，大力推进文旅融合，上下一心、积极响应、全面发动，在去年的基础上，深度开展了“百县千碗·嘉肴百碗”IP评选推广活动暨“嘉肴百碗进万家活动”，深层次挖掘了全市美食的特点，全方位呈现了全市美食的文化内涵，多角度展示了全市美食的独特魅力，营造了全民参与和大众受益的良好氛围。

　　本次活动上，在一众浙菜展馆中，嘉兴馆以红色为主体，挂着红色灯笼脱颖而出。展区的中间红船、南湖以及潺潺的流水，将“嘉肴”摆在景观旁边，有如正在感受着南湖船宴。无论是刀工精细色泽秀丽的江南六味碟，还是鲜美肥腴的红烧桂鱼，不管是历史悠久的新塍月饼或者垂涎欲滴的九曲套肠，“嘉肴百碗”的菜品吸引了众多在场嘉宾驻足了解拍照，让在场的嘉宾充分感受到了嘉兴美食的魅力和文化的传承。