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金华开发区培育技能人才助力乡村振兴
发布时间:2024-08-23  来源:金华日报  发布开发区:金华经济技术开发区

  “这道菜是否入味,关键看烂菘菜腌制的技艺。”近日,在金华市百老汇餐饮管理有限公司门店后厨,公司董事长、汤溪传统饮食文化非遗传承人祝志先给掌勺厨师们讲课,传授闻着臭、吃着香的汤溪地方特色菜——烂菘菜滚豆腐的烹饪技法。

  汤溪菜凭借“浓、土、鲜、咸、辣”的地道风味,占据金华餐饮界“半壁江山”。而“汤溪名厨”人才辈出,得益于金华开发区开展的“技能乡村 匠苗培育”行动。近年来,金华开发区通过政校企三方协作,以项目导师制、小班化实操教学,推动青年乡厨工匠培育,打造“汤溪十大碗”和“汤溪风味宴”等系列菜肴,打响“汤溪乡厨”劳务品牌。

  为了扩大“汤溪乡厨”的品牌辐射力和致富带动力,金华开发区还致力于打通高脚白菜等汤溪菜种植、加工、销售上下游产业链技能帮扶链,推动村民增收、产业振兴。通过成立强村公司、“共富工坊”技能学校等,培育乡村工匠、农业种植乡村CEO,邀请导师团入村为农户提供农产品种植、植保无人机驾驶等技能培训,覆盖1000余人次,带动100余户农户共建高脚白鲜菜种植基地,年产值超350万元。

  乡村技能人才队伍建设是推动农村产业发展、群众就业增收的重要举措。今年,我省提出全力打造“三支队伍”总目标,省域技能型社会建设和现代“新农人”培育列入7项重点行动。金华开发区以实施“金开大工匠”计划为牵引,发挥党建联建农村示范品牌优势,联合组织、农旅等部门,打造以“汤溪乡厨”“罗埠味道”等为特色的“一镇一品”技能共富示范带,制定专项政策、组建“共富工坊”、创建培训基地,通过培训、考证、竞赛一体化培育,以技能链培优农村人才链、补充就业帮扶链、做强乡村振兴产业链。

  在此基础上,金华开发区依托九峰职校师资教育团队,开展农业创业创新孵化园建设,将农业区校合作与创业创新孵化园相结合,为“新农人”打造统一平台,整合资源广泛宣传,辐射带动更多人才投身农业创业创新。

  同时,金华开发区加大体制外优秀农技人员招引力度,组建农业技术顾问团队。依托顾问团队、“三联三送三落实”等服务,做好农业技术人才指导培训,并积极开展乡村CEO、龙头企业经营者高素质提升培训,深入挖掘现代“新农人”。

  根据“三支队伍”建设工作统一部署,金华开发区组织人社部、乡村振兴部等相关部门继续加强对接合作,进一步优化农业培训,提升农技服务,并依托数字化平台、农创客联合会等,分类培育人才,强化农业品牌建设,延伸特色农业产业链,为推动乡村振兴、实现共同富裕做强人才保障。

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