今年以来，旌德县依托黄牛资源优势，深入推进肉牛产业集群建设，推进“秸秆变肉”工程，让黄牛产业在乡村振兴中真正“牛”起来。

　　大力实施科技示范工程。加强与安徽农业大学、安徽省牛羊协会等教学科研单位的合作，实行院企联合、校企联合，搭建更多的旌德黄牛产业科技发展平台，充分整合人才、资金、设备等各类资源，持续推动新技术研究和新产品开发。同时，加快谋划建立产业示范园区，探索建立科学化、标准化、规范化、生态化生产规程，为发展旌德黄牛产业提供强有力的技术支撑。

　　大力实施种质保护工程。严格按照国家畜禽品种资源保护相关要求，选择资源基础较好的白地镇、庙首镇、孙村镇、蔡家桥镇、版书镇等5个镇建立旌德黄牛保护区，保障基础母牛数量不少于2000头。强化种质资源场建设，积极申报省级核心育种场，确保优质旌德黄牛种公牛存栏50头以上，核心母牛群不少于200头。

　　大力实施育种改良工程。依托现有旌德黄牛保种场，充分利用多年选育成果，建设良种繁育实验站，力争5年内发展为旌德黄牛良种繁育中心，充分运用基因标记、胚胎移植等现代高新育种技术，将旌德黄牛培育成专用优质肉牛新品种。强化双招双引，积极培育引进“育繁推”一体化的旌德黄牛种业企业，不断提升全县旌德黄牛种业自主创新能力。

　　大力实施基地壮大工程。依托旌德黄牛国家地理标志保护工程项目和县政府产业化奖补政策，因地制宜培育龙头企业、适度规模企业、专业合作社、家庭农场、农户等多种经营主体的旌德黄牛养殖梯队，壮大旌德黄牛生产群体。大力建设养牛小区，将分散的小规模养牛户集中到小区内，不断提高规模化养殖水平。力争5年内，发展养殖户4000个，建成高标准养牛小区10个。

　　大力实施品牌塑造工程。积极推动建设旌德黄牛精深产品加工基地，在繁育、育肥和深加工等生产环节，严把品质关，打造“高标准、高质量、高价位”的精品牛肉产品。综合运用媒体广告、名人代言、品尝会、发布会等传统形式和新媒体、物联网销售平台等新兴渠道，全力开拓上海、广东为主的国内一线城市市场，积极融入国内大流通，不断扩大品牌影响力。