日前，县市场监管局组织开展2024年“展技能、强素质、亮风采”餐饮食品安全知识技能竞赛活动，进一步营造以赛促学、以学促行的学习氛围，提高我县餐饮监管人员业务水平及餐饮从业人员管理水平，全县共18名监管人员、9名餐饮从业人员参加。

　　此次竞赛面向基层餐饮，聚焦理论功底和实战经验，以赛促学、以学促行，全面提升基层食品安全监管干部和从业人员队伍素质。比赛分为个人和团体两个赛道，设置理论考试、实战模拟以及知识竞答三个环节，全面考察餐饮监管干部和从业人员的管理知识和业务能力。其中，理论知识涵盖食品安全监管相关法律法规、监督检查、问题处置等内容，业务实操着重考察餐饮服务操作规范、食品安全检查处置等内容。