我区以“全链条”数智化治理巩固食品安全
发布时间:2024-08-09 来源:海陵区新闻中心 发布开发区:泰州海陵西部智动新城
今年以来,我区着眼提升食品安全治理效能,将大数据、人工智能等数字化技术深度应用于食品安全工作,不断推动食品安全生产、流通、消费“全链条”监管创新,持续巩固食品安全防线,通过省级食品安全示范区创建复评,为建设“食有口福”的“幸福海陵”提供有力支撑。
一是强化“链首”源头治理,推广应用“泰有源”平台。“泰有源”食品生产安全智慧化监管平台涵盖食品生产企业基础信息、食品溯源信息、监管信息等内容,平台生成的溯源码可供市民扫描查询相关信息,推动构建政府靶向监管、社会共治共享的治理格局。目前我区已有34家食品生产企业激活使用“泰有源”平台,62个食品品种完成赋码。
二是保障“链中”公开透明,深化拓展“全城通”项目。着眼构建食用农产品“批发—销售—消费”溯源体系,在全省率先实施农批市场快检结果“全城通”项目,快检数据、商户信息公开透明、随时可查。目前我区共有270家食用农产品经营户加入“全城通”项目平台。
三是致力“链尾”消费舒心,探索打造“可视化”后厨。持续推进“互联网+明厨亮灶”建设工程,打造本地视频监控集约平台,在餐厅后厨安装云眼智能摄像头,为消费者实施播送“可视化”的餐厅后厨情况。目前全区已有136家餐饮单位实现了“互联网+明厨亮灶”,覆盖区内万达、中骏等主要商圈,餐厅后厨正从“闲人免进”变成“公开透明”。