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呵护老人美好“食”光
发布时间:2024-08-02  来源:邳州市人民政府  发布开发区:江苏邳州经济开发区

  今年以来,东湖街道全力推进社区食堂服务设施建设,在不断满足群众多层次需求的基础上,优化服务方式方法,让热乎乎的“烟火气”温暖到更多群众,如今社区食堂成为社区居民的幸福“食”光共享空间。

  近日,记者走进东湖街道坝头社区食堂,温馨的就餐大厅、干净整洁的地面、崭新的桌椅餐具、齐全的设施设备,让人瞬间感受到家的温暖。临近饭点,坝头社区食堂里已经升腾起诱人的饭菜香气,不少老人陆续来到食堂,排起长队,边拉家常边等待开餐。作为食堂的“常客”,80岁的居民李金春自从食堂营业开始,一天三餐都要到这里来就餐,吃着一道道色香味俱全的菜品,他赞不绝口。李金春说:“年龄大了,我们喜欢吃清淡的菜饭,食堂的饭菜很符合我们的口味,式样也多,两荤两素随便吃,在这里吃又干净又卫生,我们老年人都喜欢来。”

  聚焦居民需求,针对辖区居民就餐问题,东湖街道坝头社区创新打造中央厨房,为老年人提供早餐、午餐和晚餐。据介绍,坝头社区中央厨房面积约500平方米,可同时容纳150人,每天服务餐次约400次。为了保证老年人舌尖上的安全,社区食堂从采购、清洗、烹饪、清洁、餐前留样、垃圾回收等都严格按照标准流程,确保每顿饭菜新鲜健康。考虑到周边居民多数为老年人,在菜品制作方面以少油、少盐、少糖为用量标准,米饭也蒸得相对软糯可口。此外,食堂配备了先进的智慧采购系统,由智慧秤、采购系统、检测设备构成,实现了采购全流程的信息公开,保障了食材的新鲜、可追溯。坝头社区食堂负责人张龙介绍:“食堂对60岁以上的老人进行开放,对于80岁以上的老人,我们采取特殊价格,早餐一元,午餐、晚餐两元,让老年人在家门口吃得饱、吃得香。”

  除了为社区老年人提供就餐服务,老年人的饭后活动也是丰富多彩。坝头社区食堂二楼活动中心,设有以“琴棋书画”为主题的各类功能室。午饭后,不少老人选择到这里来休息娱乐。居民李景祥说:“有吃的地方,有玩的地方,环境也很好,社区有食堂,老年人生活很方便,有人腿脚行走不方便的还送餐到家,对大家的照顾相当好。”

  东湖街道坝头社区以老年人实际诉求和安享晚年为工作出发点和落脚点,致力于打造心系百姓、配套齐备、服务完善、生活便利的老年友好宜居社区,不断提升为老年人服务的质量、扩大老年人的社会参与、丰富老年人的精神文化生活。东湖街坝头社区妇联主席王阿红表示:“坝头社区目前80岁以上的老人有75位,70岁以上的有434人,我们将完善老年活动中心功能,进一步丰富老年人的业余文化生活。”

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