为进一步保障群众菜篮子安全，提升食品快检体系的精准性，日前，湖州市吴兴区市场监管局、湖州市食品安全促进会共同组织的2024年首届食品安全快检比赛在湖州城商农副产品集散（物流）中心举行，吴兴区农贸市场、农批市场及校园食品配送单位的检验人员20余人参加此次比赛。

　　本次比赛采取“理论知识培训+理论考试+现场实操”相结合的方式，采取理论授课与实践操作相结合的方式，邀请专业人员进行详细讲解，内容主要涉及食品安全快速检测的基本原理、快检仪器操作规范、检测实施步骤、注意事项等理论知识，并以农药残留等常用检测项目为例，进行了实操演示，让检验人员加深印象，提升操作技能水平。

　　理论知识竞赛重点考核快检的基础知识和相关法律法规。实操竞赛共设鱼中孔雀石绿和蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类检测项目，采取抽检分组形式，对每位参赛选手从检测结果的准确度、检测过程的规范性、检测结果录入正确性和检测总用时四个方面进行评判。

　　历经一天半紧张激烈的角逐，现场评选出一、二、三等奖及纪念奖。最终湖州城商农副产品集散（物流）中心汪宇含获得了一等奖。

　　通过本次快检技能培训及比赛活动，营造了快检员大培训、岗位大练兵、技能大竞赛、能力大提升的浓厚氛围，进一步推动了集中市场和学校食品配送单位的专业化建设，达到以赛促学、以学促用目的。

　　下一步，该局将以此为契机，加大农贸市场检验室改造，进一步提升快检人员的快检能力，充分发挥食品快检风险防范作用，强化风险意识，树立底线思维，深化打造“浙里食安”标志性成果，切实守护群众菜篮子安全。