为进一步修改完善《安徽省小餐饮备案管理办法》(征求意见稿)，近日，安徽省小餐饮备案管理工作研讨会在蚌埠召开。省市场监管局餐饮服务监管处有关人员、各地市餐饮服务监管科负责人或熟悉小餐饮备案流程和管理的业务骨干参加研讨。

　　参会人员围绕《安徽省小餐饮备案管理办法》(征求意见稿)，结合相关法律法规和日常工作实际，进行了交流研讨。

　　蚌埠市市场监督管理局党组书记、局长张吉超为本次研讨会致辞。他谈到，长期以来，小餐饮以其方便快捷、选择多样、价格实惠等特点赢得了广泛的市场青睐。然而，由于行业准入门槛低、从业人员食品安全意识不强，再加上自动咖啡机、水果捞等新业态不断涌现，给我们的监管工作带来新的挑战。相信本次的小餐饮备案管理工作研讨会，定能为全省小餐饮备案及日常监管工作把脉问诊、开出良方，结合实际、精准施策，为下一步小餐饮安全监管提供更加有力的制度支撑。

　　省市场监管局餐饮服务安全监管处陶勇处长强调，此次修改完善《安徽省小餐饮备案管理办法》，是为了进一步提升小微餐饮单位的食品安全管理水平，保证食品安全，确保人民群众饮食安全，是我们必须牢牢抓在手上的重要任务。我们要牢固树立“人民至上，生命至上”理念，以“时时放心不下”的责任感，坚决落实“四个最严”的要求，坚决守住食品安全底线。面对食品安全工作面临的新形势、新要求，我们既要看到这项工作的极端重要性，更要看到这项工作的长期性和复杂性，切实克服麻痹松劲的思想，牢固树立打持久战的意识，坚持不懈地抓好食品安全工作，保障人民吃得健康、吃得安全、吃得放心。