“在江苏扬州的邵伯古镇，夏季‘龙虾季’活动的开展，引来大量游客前来品尝美食，打卡运河美景。”日前，央视新闻频道将镜头对准运河名镇——邵伯，聚焦古镇“龙虾季”烟火升腾、夜经济热力全开的场景。
大运河贯穿南北，孕育了沿线多个古镇名镇，江都区邵伯镇就是其中之一。徜徉邵伯老街，盐商大楼、运河巡检司、董恂读书处等历史遗存，述说着千年运河的繁华故事，斗野亭、镇水铁牛、甘棠树等标志景观，重新焕发出生机与活力。
大运河是“流动的文化”，如何保护好、传承好、利用好？近年来，江都以中国大运河成功申遗为契机，以大运河文化带建设为纽带，在保护中发展，在传承中创新，着力推动文旅深度融合，把资源优势转化为产业优势，为经济社会发展留住烟火气、注入新动能。
漫步300余米长的邵伯古堤，桥梁、堰坝、码头、牌坊、亭榭次第出现。白天，居民在水边淘米洗菜；傍晚，居民在堤上散步休闲。生生不息的运河人家，在烟火升腾中述说着古镇的繁华记忆。
“十多年前，这里是一番‘脏乱差、破旧烂’的模样。”邵伯镇副镇长孙友定回忆，当时30米宽的河道只有中间几米有水，河床淤塞、处处垃圾、驳岸剥离、杂船混乱，两岸违章建筑随处可见。
2014年，中国大运河申遗成功，邵伯迎来全新发展契机。当年，邵伯镇党委、政府下定决心，打响邵伯古堤及两岸环境整治攻坚战。在市、区两级文物部门支持下，拆违、清淤、美化，历时两年，水秀花香、驳岸齐整的运河古堤再现历史神韵。
让古迹焕发新貌，邵伯镇先后争取国家资金上亿元，陆续修缮恢复了斗野亭、大马头、四角楼、巡检司等古迹，实施明清古运河堤、沿街核心区立面改造等工程，使运河古迹既保留历史风貌，又焕发时代新韵。
邵伯镇的生动实践，也是江都保护好大运河赋予的宝贵文化遗产的生动写照。
“我们以邵伯大运河主要遗产区为核心，辐射至仙女、宜陵、樊川、大桥4个乡镇，将运盐河（老通扬运河）、邗沟东道（老山阳河）以及白塔河等运河水系内具有保护价值的古老河道、水工遗存和历史遗迹悉数加以保护，实现应保尽保。”江都区文体旅局相关负责人刘奇斌说。
从运河沿岸到江都全域，一场对运河文化的抢救性保护风生水起：
——地处“白塔河口”的大桥镇，通过自筹资金和上争资金，陆续修缮徐氏民居、束星北故居、黄岗别墅、楠木厅、宝源钱庄、刘家大院、永济桥、条石街、新四军挺进纵队二三支队司令部旧址等历史建筑，重现运河古镇历史风貌。
——通扬运河畔的宜陵镇，从2017年开始抢救性保护“宜陵窑”旧址。如今，围绕“宜陵窑”文化地标，该镇修建了慈云生态休闲公园，将运河遗产打造成有故事、有情怀、有历史的风景区。
悠悠运河贯古今，千年文脉焕新生。江都通过运河遗产保护，不仅让文化留存于博物馆、历史遗迹中，更鲜亮地“活”在当下。
夜幕降临，邵伯美食街两边的摊位一字排开，一个个龙虾馆人气爆棚，香气溢满整条街。上千游客慕名而来，在这里穿行游玩、品尝美食，享受欢乐时光。
从2001年开始，邵伯镇已连续24年举办“旅游龙虾季”。如今，龙虾产业已成为当地的富民产业。“前来吃龙虾的顾客一波接一波，烧龙虾的师傅根本忙不过来。”邵伯龙虾协会会长李林财说，目前，邵伯有300多家饭店经营龙虾，旺季日销龙虾10多吨，餐饮业年产值过亿元，带动从业人员5000多人。
从烟火气出发，邵伯精心做好文旅融合大文章。从2014年开始，该镇以邵伯运河遗产保护为核心，整合周边历史街区及红色旅游资源，打造集邵伯湖和大运河游览、古镇体验、美食品尝、运动休闲等于一体的文化旅游休闲集聚区。邵伯古镇被评定为国家4A级旅游景区、大运河美食文化传承基地，年接待游客量从2014年的20万人次增至如今的70万人次。
一方水土，一方风味。在运河水滋养下，樊川的纸皮馄饨、大桥的波斯甩粉、小纪的熬面、宜陵的螺蛳等地标性美食顺着水流，绵延不断。为了让美食带来的“流量”变“留量”，江都充分整合优质文旅、民俗、非遗资源，13个镇的文旅消费市场月月有“好戏”、季季有亮点，为推动文旅融合发展和乡村振兴注入了强劲动力。
如今，抢抓大运河文化带建设契机，聚力打造全域旅游示范区，江都文旅融合发展的路径和目标愈发清晰：借助扬州国际文化旅游名城和“三都”品牌效应，推动江河湖联通、区镇村联动一体化发展，重点打造江淮水乡风光带、江淮生态大走廊文旅区、长三角影视文化产业中心。到“十四五”末，创成国家5A级景区1家、4A级3家，邵伯古镇创成省级旅游度假区，建成红色教育、影视文化、赛事赛会三大基地，创成东亚文化产业园、国家全域旅游示范区，建成长三角地区知名旅游目的地。
日前，位于江都区丁沟镇的扬州影视基地电影世界项目完成调试。该项目拥有亚洲最大的室内水景拍摄基地，可一站式提供各种水戏拍摄。扬州影视基地是江苏省电影产业发展的重点项目之一，建成后将聚集优质产业主体500家，带动扬州和江都形成年产短剧1000部的生产能力。
借力运河文化，发展影视文化产业，是江都变文旅资源为产业优势的新动作。
今年4月，由江苏省文投集团、扬州报业传媒集团、江都区携手打造的中国扬州大运河短剧产业基地在江都揭牌。未来几年，基地将投资8000万元增设会务、办公室、餐厅、展示厅、交流空间、商业配套等场所，建造实景片场，打造多个不同风格的室内外场景，为扬州、江都文旅产业嵌入数字引擎、拓展多元空间。
大运河的生机活力表现在文化，具体在产业。除影视短剧所代表的文化产业外，江都还不断植入、培育新业态，文体旅产业进一步推陈出新。
“以电竞赛事为载体，将电竞赛事与文艺展演、荷风市集等活动有机结合，我们摸索出一条文旅新路。”江都区文体旅局局长嵇瑾说，江都是省内两个电竞基地之一，通过电竞赛事直播，嵌入地方文旅特色，承办的相关赛事已累计吸引全网点击量近5亿次，更多年轻人因此熟悉江都、走进江都。
江都还积极探索在农业、工业、城建等传统产业中叠加文旅元素：宜陵镇的三邦生物工程公司创新推出“甜蜜之旅”工业旅游项目，一年接待游客近5万人次，新增近3000万元销售额；仙女镇的冈本工业遗产旧址活化利用项目初步竣工，将成为江都第一个集电竞、网红书店和花店、餐饮于一体的文化商业街区。
“围绕全域旅游示范区创建目标，我们将进一步把资源优势转化为产业优势，在文体旅产业发展上‘融’出新活力、赋‘活’大运河。”江都区委书记朱莉莉说。
