暑气渐盛，茄丝毛豆、酱瓜炒毛豆、盐水毛豆节等清爽的菜品又摆上了崇明人的餐桌。最近，崇明种植的1600亩鲜食毛豆进入采收季。

　　上午，在跃进农业的鲜食毛豆种植基地，伴随着震耳的轰鸣声，四五台毛豆采收机在毛豆田里来回穿梭，一茬茬毛豆秧苗被“吞”进机器肚子，“吐”出的则是一个个干净的毛豆荚，“机器换人”的采收模式能够大大提高效率，减少成本。

　　记者了解到，如果用人力采收毛豆，就算一个人一整天不停地劳作，也只能采收不到1亩毛豆，但如果是用毛豆采收机，一天可以采收20-25亩毛豆，相当于一个人采收60-70天的量。

　　跃进农业种植基地共种植了1600亩鲜食毛豆，品种为台湾的“高雄9号”，生长期约100天。与崇明本地农户种植的牛踏扁毛豆和绿皮毛豆不同，“高雄9号”毛豆的豆荚更大，豆粒更圆润、饱满，且出仁率高。今年亩产量在1000-1200斤，毛豆种植成本较低，经济效益较高。此外，在种植油菜和水稻的空田期种植一茬鲜食毛豆，不仅能够提高土地利用率，还能改善因常年种植水稻引起的杂草稻增多的问题。

　　基地种植毛豆采用的是订单模式，一边采收，一边由人工简单分拣打包，来自江苏的客商在旁边等待收货，他们每天可以收20吨左右的毛豆。“崇明的气候土壤比较适合种植毛豆，产品品质很好，形状和饱满度等都不错。”江苏客商陈女士说。

　　优良的苗种、严格的药肥管理让毛豆品质得到了保障，事实上，前期的雨水和低温让毛豆有所减产，气候正常的情况下，毛豆产量还有增长空间。后续，跃进农业将继续优化种植和管理方式，争取创造更大的经济效益。