为全面提高我区酒店从业人员服务技能和业务素质，进一步规范服务标准，提升旅游服务质量，由洪泽区文旅局主办，洪泽湖建投集团承办的2024年洪泽区酒店服务技能及厨艺培训暨第二届洪泽湖酒店服务技能及厨艺大赛于7月1日、7月2日在洪泽芳草谷大酒店成功举办。

　　7月1日，淮扬菜大师冯祥文、资深酒店经理成平分别从餐中服务规范、菜肴制作理论培训、菜肴制作实操方面进行讲授，经过五个多小时的理论及实操培训，参训人员的理论知识和实际操作能力得到了进一步的提升。

　　7月2日，各参赛选手秉承着“赛出风格、赛出水平、互相学习、共同促进”精神，围绕前厅服务、客房服务、中餐服务、菜肴出品四个项目进行比拼，充分展现了我区酒店服务行业的专业水准和精湛技艺。经过激烈的角逐，本次比赛最终决出一等奖4名、二等奖4名、三等奖8名。

　　此次活动的举办，加强了我区酒店从业人员之间的学习交流，充分展示了我区饭店从业人员的服务水准与风采，为打造高素质的旅游饭店服务技能队伍提供了有力支持。