丽水市青田县，一座因咖啡闻名全国的浙南小城，有数据统计，青田人均年咖啡消耗量近90杯，如今此地的咖啡文化更是延伸到文旅的方方面面。人们在青田咖啡之窗旅游驿站（以下简称“青咖”驿站），可以一站式学习咖啡知识、体验冲煮咖啡、购买产地直供的优质咖啡豆。这座驿站仿佛一架桥梁，一头连接侨乡青田，一头连接着时髦“咖啡世界”。

　　一站式咖啡体验 打造时髦旅途加油站

　　“水温92摄氏度，水流匀速从中心开始顺时针向外画圈，是不是已经闻到咖啡的香气了？”在青田咖啡之窗旅游驿站一楼的制作演绎区，张艳峰正在为游客们演示咖啡冲煮。张艳峰是SCA国际精品咖啡协会高级咖啡师，还曾担任过全国咖啡师技能竞赛裁判员，如今他多了一个身份——青咖驿站管理员。

　　“能让青田的咖啡文化随着来往的游客传播得更广更远，是件很有成就感的事情。”提到驿站，张艳峰对每个区域都如数家珍：一楼的咖啡文化普及区通过12个游览块板向游客清晰展示环球咖啡文化和青田咖啡发展史，制作演绎区和培训互动区可以让游客体验制作咖啡；二楼配套西餐厅，可以坐下来慢慢感受青田的咖啡西餐时髦氛围。投用以来，青咖驿站日益成为辐射浙江全域的集咖啡知识普及、技能培训、文化创意、标准制定、品牌输出、互动体验于一体的“咖啡综合体”。

　　深耕咖啡文化 旅游驿站自我造血

　　“以前只知道速溶咖啡，从来没有看到过这么多不同种类的咖啡豆，现磨咖啡喝起来确实不一样，下次带我老伴也尝尝。”来自上海的游客张爷爷，在喝完一杯手冲咖啡后，成为了青田咖啡的“自来粉”。“如今不仅仅是年轻人对咖啡感兴趣，也有越来越多的老年游客主动走进青咖驿站，品尝咖啡、了解咖啡文化，购买咖啡产品。”驿站工作人员说。

　　投用以来，青咖驿站一直致力于提升“自我造血”能力，一方面通过升级座椅软装等硬件设备优化游客体验，一方面积极搭建咖啡互动体验平台，定期开展公益咖啡课、咖啡文化科普讲座、体验技能培训等活动，助力青田全域打造咖啡小镇时尚文旅之城。据统计，自2021年投用以来，青咖驿站累计接待游客10万余人次，咖啡豆、咖啡设备等销售额超百万元。