为传承弘扬特色饮食文化，提升食品小作坊质量安全水平，更好地发挥优质食品小作坊在保障和改进民生中的积极作用，今年以来，郎溪县市场监管局精心组织开展了“食安名坊”培育行动。

　　局所联动，精心实施培育行动。县市场监管局与镇（街道）市场监管所统筹联动，梳理研究全县食品小作坊发展状况，广泛开展宣传引导，按照“培育为先，好中选优”原则，组织市场监管所摸底申报“食安名坊”培育推荐名单，确定3家茶叶咸货小作坊为2024年培育对象。对培育对象分别制定“一坊一策”方案，明确培育计划、培育措施及具体责任分工，精心组织引导实施培育行动，着力提升食品小作坊质量安全水平和品牌升级。

　　政策扶持，对照标准加大投入。注重融合地方特色，积极争取培育扶持政策，探索出台政府奖补方案，持续加大对“食安名坊”培育投入。严格执行安徽省“食安名坊”评分细则的12个项目31条评分标准，指导推动培育对象规范生产加工场所、优化工艺布局和设备设施、强化生产过程控制等相关工作，帮助培育对象逐项补缺补差、规范提升。目前培育对象自身已投入资金近10万元。

　　一坊一策，强化培育帮扶提升。按照“一坊一策”方案，按月分区域明确目标任务序时进度，扎实推进“食安名坊”培育行动。采取“一对一”帮扶方式，通过人员培训、上门帮扶、现场指导等多种形式，对食品小作坊培育对象持续开展帮扶指导，指导推动培育对象加强从业人员培训，健全完善风险隐患防控措施，推动生产设备设施配备，接入智慧监管可视化平台等。

　　宣传推介，打响“食安名坊”品牌。加强对品牌小作坊宣传推介，参与各类产销对接、展览展销、文化交流等宣传推广活动，不断提高我县食品小作坊品牌影响力。推动“一地六县”区域内品牌互认共享，共同推进“满意消费长三角”品牌一体化建设化，让“食安名坊”品牌小作坊走出安徽。结合实际建立完善“食安名坊”动态调整机制，加强对“食安名坊”的跟踪监管和服务发展，确保我县“食安名坊”培育工作高质量完成。