提到香榧，“西施眼”的故事相信每个诸暨人都能津津乐道一番。那么，与西施有关的水果——“槜（音“zui”）李”，你见过吗？

　　史料记载，至今已有2500年栽培历史的“槜李”，见证过吴越风云，流传着“西施故事”。它来自嘉兴桐乡一个名为桃园的乡村，是吴越文化的象征之一。

　　近日，在我市陶朱街道联合村苍象湖果蔬专业合作社，200多株槜李果树已挂果成熟，传唱着江南风雅的盛名，牵系出西施故里的恋恋乡愁。

　　品槜李，赋予独具风雅的仪式感

　　来到苍象湖果蔬专业合作社，小而精致的槜李果林环湖而立。6月中旬，正是它果实成熟的季节。

　　挂满枝头的槜李果形硕大，果皮呈紫红色，密布大小不等的黄褐色果点，披白色果粉，凑近细嗅还有淡淡芬芳。取一粒鲜果，不必完全剥皮，轻咬一小口，汁水便会如涌泉般流出，此时慢慢吸食，只剩下果核和果皮，果浆的味美甘甜则恰到好处地停留在喉舌，鲜甜清香中带着蜜甜酒香，独特的风味便在口腔中蔓延开来了。

　　“普通品种的李子一般一颗约50克重，而槜李中的大果可达到100克左右，并且口感的层次性也更为丰富。”苍象湖果蔬专业合作社总经理俞满祥说，从果树上摘下的新鲜槜李待放置一两天后，果子会逐渐变软，外观也更水润起来，紫红色里透着一点点晶莹，这时便到了最佳品尝时间，再加之特别的吃法，唇齿留香、沁人心田。

　　据说，在古代，作为“江南贡品”的槜李，在吃法上，被文人墨客赋予了风雅的仪式感。食用时需要“醒一醒”，等上两三个小时，待香味浓郁了再吃。最重要的是，要沿着槜李上西施掐过的指痕，在饱满处用针挑一个小口，轻轻吮吸果汁。

　　而这西施掐过的指痕，不仅成为了识别槜李的重要特征之一，也留下了一段美丽的故事。

　　忆槜李，纤指一划留下“西施指痕”

　　槜李，是水果名，亦是春秋时期的一座城池。关于它和西施的传说，市文联前主席李战为我们细细道来：

　　“槜李位于吴越交界之地，双方常在这里交战。吴越战争中越国战败，美女西施锐身赴吴，途经槜李，怀着依依不舍的恋乡之情，西施在槜李歇息，当地百姓早有听闻西施的美貌，纷纷前来一睹芳容。有人带了一篮新鲜摘下的李子给西施解渴，西施纤指一划，便在李子上留下了指痕。此后生长的李子就多了这一指痕，在民间被称作‘西施指痕’。而西施食后竟露出醉态，所以槜李又被称为‘醉李’。”

　　清文学家朱彝尊有诗曰：“闻说西施曾一掐，至今颗颗爪痕添。”写的正是这一故事。

　　在上世纪90年代，本报西施行采访小组曾到桐乡桃园一带探访槜李。“关于西施与槜李的故事，当地还流传着好几个版本，老百姓在口口相传之间为西施故事赋予了多种情节，但归根到底都是表达西施思念家乡，对故土的眷恋之情。”李战说。

　　槜李与吴越风云的渊源，也体现在古诗词中。如南宋诗人张尧同在缅怀“槜李之战”时，就曾写下“地重因名果，如分沆瀣浆。伤心吴越战，未敢尽情尝” 的诗作。

　　栽槜李，蕴藏吴越文化的传承

　　文以致远。

　　自带风雅气质的槜李，拥有过“贡果”的高光时刻，也因吴越风云中那一段美人故事传为佳话。至今，槜李都被人们奉为李子界的“白月光”。

　　然而，因培育要求苛刻，产量低，可娇可贵的槜李曾一度成为全省濒危抢救保护的果树品种。“据说最少的时候，全省品种纯正的槜李果树仅剩3棵。”俞满祥说。8年前，俞满祥从长江流域李子研究院1000多个品种的李子树里，偶遇一株槜李树，遂引进诸暨。除了让这一品种留下来，更重要的是，槜李与吴越、西施的那段文化渊源。

　　“西施已远去，如果能让槜李树在西施故里开花结果，无疑是一件十分有意义的事。”俞满祥精心培育的200多株槜李树，终于在今年迎来了第一个丰年。在接下来25天左右的成熟期内，是槜李采摘、品尝的黄金期。“目前的量产有七八千斤，接下来，我们也在突破技术瓶颈，希望可以增加产量，让更多诸暨市民尝到这口蕴含千年西施文化的鲜。”

　　“槜李是名贵而稀少的水果品种，目前还在试种摸索阶段，希望这株与西施相关的果树能在落户诸暨后花开满枝，硕果累累。”前来考察的市经济特产站站长金英说。