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做大做强红薯产业!彭水晶丝苕粉品牌战略发布会将于6月7日举行
发布时间:2024-06-12  来源:华龙网  发布开发区:重庆江津工业园区

  今(6月6日)日,华龙网记者从彭水苗族土家族自治县获悉,彭水晶丝苕粉品牌战略发布会将于6月7日在重庆雾都宾馆举行,发布会旨在打响彭水晶丝苕粉品牌,引领彭水红薯产业发展,推进区域公用品牌建设、树立品牌形象、增强品牌影响力、推动县域经济发展。

  彭水种植红薯的历史悠久,最早可追溯到明朝末年。由于红薯适应能力强、产量高,种植面积在当地逐渐扩大,农户也开始采用苗家非遗工艺,用红薯淀粉制作苕粉,因粉质纯净、晶莹透亮故名“晶丝苕粉”,在市场上供不应求。

  近年来,彭水积极推动生态工业提质,通过传承与发展,扶持红薯加工企业,完善红薯产业与脱贫群众利益联结机制,“彭水晶丝苕粉”日益成为全国名特优新农产品。截至2023年,该县红薯种植面积30万亩,年产红薯45万吨,年加工鲜薯16.8万吨,生产红薯淀粉3万吨,经典干粉、火锅宽粉、重庆酸辣粉等系列产品远销海外,实现全产业链年产值达8亿元。小红薯逐渐“长”成促进群众增收致富的大产业。

  据了解,下一步,彭水还将结合当地文旅产业发展,依托蚩尤九黎城、阿依河、摩围山等旅游景区,积极推广“彭水晶丝苕粉”系列特色菜品,打造一批集观光基地、非遗工坊、苕粉美食街等为一体的体验场景,推动红薯产业做大做强做精。

  为进一步对彭水晶丝苕粉扩大宣传、拓展销路、塑造品牌贡献积极力量,华龙网将对彭水晶丝苕粉品牌战略发布会全程进行图片、视频直播,欢迎广大网友关注。

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