一年一度的中高考即将拉开帷幕，近日，昆山市市场监管局各部门联动，对全市中高考食品原料供应单位开展考前食品源头安全督导和检查，全力保障全市中高考考生的食品安全。

　　一是周密部署，落实责任。高度重视中高考期间食品安全保障工作，切实加强组织领导，落实《关于印发〈2024年昆山市中高考期间市场监管工作方案〉的通知》文件精神，督促食品原料供应单位在严格落实“日管控”、“周排查”和“月调度”制度的基础上，对原料采购、分拣、检测、配送、应急处置等关键环节应明确专人负责，落实各项食品安全规章制度。

　　二是提前介入，消除隐患。考前，提前与考点学校食堂做好沟通工作，全面开展风险隐患大排查，加大执法力度，要求食品原料供应单位严格管控食品原料采供环节，重点查验供货商的许可证和食品合格证明文件，协助学校审核菜单，严控禁用、慎用的菜品，保障食品安全，切实履行主体责任。

　　三是风险提示，加强宣传。加大对考生及家长食品安全常识、自我防范知识的宣传教育力度，增强考生食品安全意识和自我保护能力。指导食品原料供应单位应加强对接触食品原料工作人员的晨检工作，凡患有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等人员，应立即调离工作岗位，不带病上岗。工作时应穿戴清洁的工作衣帽，操作时不得吸烟。同时，还应明确各食品原料的检测项目，增加重点品种的快速检测批次，并规范留样，所有食品原料务必确保检测合格后装车配送，确保安全供给。

　　四是强化值守，应急管理。督促食品原料供应单位加强对运输车辆的管理工作，并做好日常的清洁和消毒工作，确保食品原料在运输过程中不被污染。完善食品安全应急预案，加强应急值班值守，如遇突发性安全事故，立即启动应急机制，与政府各部门开展联动，迅速开展处置工作。

　　中高考期间，昆山市市场监管局将持续做好辖区内食品原料供应单位和中高考考点的食品安全监管工作，为全市考生顺利通过考试保驾护航。