“今年，我们食品及农产品加工产业新增规上企业10家，目前该产业全区规上企业已达51家，产业集聚度进一步提升。”6月3日，记者从位于合川的重庆火锅食材产业园获悉，在2024年一季度全市食品及农产品加工产业赛马比拼中，合川取得总榜第一的成绩，其中升规企业产值0.7亿元，居单项第一，工业投资增量、进出口贸易额、规上产值、招商引资签约项目均列全市前十。

　　合川有342家火锅食材加工企业，数量虽多却小而散，辐射带动力不足。“必须实施企业培育壮大行动，推动存量能级提升，强化企业升规指导服务，引导发展企业集团和产业化联合体。”合川区相关负责人介绍，2022年5月，重庆火锅食材产业园在合川揭牌成立，并以此为抓手着力打造火锅食材综合服务体系和构建全链条产业生态圈。

　　截至目前，合川火锅食材产业园已招引产业链上下游项目63个，投资163.6亿元；全区共聚集原料种植养殖企业1554家、加工企业342家、餐饮物流企业2071家，带动相关产业链就业达4万余人。据介绍，今年1—5月，合川火锅食材全产业链产值预计可达175亿元，同比增长约11%。

　　合川大力实施规上企业培育行动，如每年补助1000万元支持火锅食材加工企业扩能升级。如今全区食品及农产品加工产业规上企业达51家，今年一季度，规上产值实现24.2亿元，同比增长10%。

　　围绕火锅食材产业“生态圈”，该区还建成运营重庆火锅食材产业研究院，研究发布了火锅食材15个团体标准和2个重庆地方标准。重庆火锅食材综合展示中心也将于6月开馆。