汕头粿条(方便粉)文博会上受欢迎
发布时间:2024-05-27 来源:汕头新闻网 发布开发区:汕头高新技术产业开发区
作为“中国潮菜之乡”“全国美食地标城市”,汕头致力于推广“潮汕菜”这块美食金字招牌,大力推动潮汕菜产业高质量发展。第二十届文博会期间,汕头粿条以方便粉的产品形式进行展销,受到各地宾客的喜爱。
由稻米磨浆蒸熟而制成的“粿条”,是海内外潮人舌尖上的乡愁,也吸引着八方游客前来品尝。近年来,“汕头粿条”以崭新、时尚、便利的预制菜形式——方便粉走向广阔的国内外市场,可烹制出百般美味,已成为汕头美食的新产业。
在深圳文博会上,汕头馆展销多款特色的方便粉,包括潮汕牛肉丸粿条、潮汕粿汁粉等,吸引了不少观展游客和采购商。工作人员现场为参观者展示食用方法及步骤,讲解粿条在汕头老百姓“饮食圈”里的重要地位,并邀请大家现场品尝,吸引大批参观者试吃购买。
“很好吃,也很方便。”大学生尹微微子在汕头馆品尝了潮汕粿汁粉后表示,以前在餐饮店吃过潮汕粿汁,这是第一次见到潮汕粿汁以方便粉的形式出现,觉得非常新颖,品尝后也觉得美味可口,非常值得购买尝试。
来自香港的采购商陈先生在汕头馆现场品尝粿条方便粉后,当即买了10盒,准备回去与家人分享。陈先生认为,汕头粿条以方便粉的方式可以将潮汕传统美食文化推向海内外,走向更广阔的市场。融合传统与时尚口味的汕头粿条(方便粉)有助于打开汕头美食产业发展的突破口,进一步赋能经济发展,弘扬潮汕美食文化。