为进一步深化全县校园食品安全排查整治专项行动，切实发挥典型示范作用，5月22日，阜南县市场监管局组织召开全县校园食品安全现场观摩会，县市场监管局及教育局分管负责人、相关股室人员，县直学校和各乡镇中心校负责人、食品安全总监及学校食堂承包经营企业负责人共计150余人参会。

　　参会人员先后实地观摩了阜南县第九小学、阜南县第六初级中学和阜南县第一高级中学食堂，深入加工操作间，查看食堂日常管理全过程，现场认真学习了三所学校在“日管控、周排查、月调度”食品安全管理、落实“两个责任”、鼠类等有害生物防治等方面的经验做法，互相交流提升食品安全保障能力的方法。观摩结束后，三所学校围绕学校食品安全管理经验做法和如何强化师生饮食安全管理方面进行了交流发言。县市场监管局、县教育局分别对学校食堂食品安全管理工作进行安排部署。

　　会议强调，校园食品安全关乎广大学生健康成长，关乎社会和谐稳定，各单位要进一步提高认识，认清形势，以对学生健康高度负责的态度，切实增强做好校园食品安全的紧迫感和责任感，不折不扣落实会议各项部署要求；要进一步压实食品安全主体责任，督促学校食堂、学校食堂承包经营企业落实主体责任，健全食品安全制度，严格执行“日管控、周排除、月调度”工作机制；要进一步加大监管力度，在对学校食堂开展专项整治的基础上，重点聚焦学校食堂承包企业、大宗食材供应商，紧盯加工操作过程、餐饮具清洗消毒、鼠类等有害生物防治、索证索票等方面开展检查，严防严控守牢食品安全防线。