5月12至18日是我国第10届全民营养周，5月20日是第35个“中国学生营养日”，今年的宣传主题是“奶豆添营养，少油更健康”。为推进健康金华合理膳食行动，进一步提高全民营养健康素养和健康水平，日前，金华市健康办、金华市卫生健康委员会、金华市教育局、金东区政府在金东区岭下镇联合举行了2024年金华市合理膳食行动推进暨全民营养周与“5·20”中国学生营养日启动仪式。
近年来，金华市卫生健康委员会不断丰富营养健康工作内涵，普及营养健康知识，优化营养健康服务，建设营养健康环境，不断满足新时代人民群众营养健康需求，助力“健康浙江”和“健康金华”建设。
全面开展营养监测调查
掌握居民膳食营养状况
随着生活水平的不断提高，营养供给能力显著增强，我市居民营养健康状况明显改善，但同时也面临着营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题，成为影响健康的重要因素。长期、连续、系统地收集和分析居民营养健康状况及其影响因素信息，构建居民营养与健康监测体系是国民营养计划的重要措施。为此，我市疾控系统从2023年7月起全面开展营养监测工作。全市9个县（市、区）均参与营养监测调查工作，合计完成666户共2267人的调查工作。
从食物摄入来看，我市居民日常膳食结构总体以谷类为主，荤素搭配。但主食过于精细，除大米和面粉外其他薯类、全谷及杂豆等粗粮摄入少；动物性食品中畜肉数量过多，水果类食物数量偏少；奶类及奶制品摄入不足；食用油和烹调油摄入量需要继续控制；食物种类略单一，仅平均每人每日8种，未达到推荐的平均每天12种以上、每周25种以上的推荐摄入种类数。
从能量和营养素摄入情况看，我市居民能量摄入为1963.43千卡/标准人日，能量摄入合适，但脂肪供能比过高而碳水化合物供能不足。叶酸、维生素B6、钙、维生素A、维生素D、硒摄入量适宜人群占总人群比例偏低。从体格检查看，我市未成年人消瘦与超重肥胖并存，成年居民超重肥胖高发。
合力营造营养支持氛围
积极推进试点社区创建
2023年金东区作为全省首批营养社区试点，选点赤松镇北山口村，以“一老一小”重点人群健康服务为重要抓手，以居家养老服务机构营养食堂和学校营养餐厅创建为切入点，开展营养监测、诊断、干预和评估。通过实施以营养改善为主的健康干预措施，构建良好的营养健康社会氛围，改善居民膳食结构，打造营养友好型社区。目前，试点社区已完成健康服务站、老年食堂、三口汇、健康主题公园、健康步道、营养与佛手研学基地等8处健康单元，因地制宜设置健康宣传栏、健康角等营养科普宣传点位，并配有营养健康宣传材料50余种及自助血压（血糖）仪、腰围尺、厨房电子秤、身高体重测量仪、人体成分分析仪等健康工具10余类。1名家庭医生与2名乡村医生组成医疗服务团队，跟踪老年人群和慢病人群营养状况改善情况，促进居民营养素养提升。
为深入贯彻《国民营养计划（2017—2030年）》和《学校食品安全与营养健康管理规定》，适应儿童青少年生长发育需要，推动学校营养与健康工作，中国学生营养与健康促进会在全国开展营养与健康学校（幼儿园）建设工作，我市积极鼓励辖区内学校申报营养与健康学校（幼儿园）建设，疾控部门加强业务指导和培训。截至目前，我市金东区孝顺小学、义乌市宗泽小学等8所学校获评“全国营养与健康示范学校”，金华市站前小学等12所学校获评“浙江省营养与健康特色学校”。
关注重点人群营养健康
学生营养改善持续发力
学龄儿童处于生长发育阶段，充足全面的营养是其正常生长发育，乃至一生健康的物质保障。为保障学生营养健康，我市积极开展各项学生营养改善工作。
推动学校带量食谱制定与公布。结合《学生餐营养指南》和学生午餐剩饭剩菜调查结果，各县（市、区）疾控部门对辖区学校进行了针对性的供餐业务指导，推进学校带量食谱制定与公布，全市中小学带量食谱提供率超过30％。
开展学生营养健康状况综合监测。每年对辖区50所中小学校开展学生常见病和健康影响因素监测及干预项目，2023年完成营养监测学生20916人，总营养不良率为9.72％，总超重率为13.82％。
开展农村义务教育学生营养改善计划。永康市作为浙江省农村义务教育学生营养改善计划监测点，启动学生改善监测和干预工作。永康市抽取了8所学校作为监测点，开展了学校供餐及环境调查、1530名学生的食物摄入和行为、家庭情况调查及体格检查，目前数据还在统计中。
针对学生人群存在的营养健康问题，我市各级疾控部门以肥胖、脊柱弯曲异常、近视等学生常见病防控为重点，深化开展专家进校园、学校卫生标准普及、中小学生健康月、学校教学生活环境改善、健康父母、重点人群关爱行动等六大行动，切实促进学生身心健康。
提升居民营养健康素养
科普宣教活动形式多样
为提升居民营养健康素养，养成健康生活方式，我市积极推进营养讲师团和营养指导员队伍建设工作，目前全市共有省级金牌营养讲师1人、银牌讲师14人、铜牌讲师15人，营养指导员232名，营养指导员数量位居全省第一。每年举办营养相关技能业务培训，多次举办技能竞赛，通过技术培训和竞赛提升营养工作者的现场宣讲和指导能力。
每年结合“全民营养周”“5·20中国学生营养日”等节点，我市组织开展形式多样的宣传活动，宣传营养健康知识，普及科学膳食理念。印制发放营养相关疾病的食养宣传册40000余份，组织活动1431场，惠及居民128265人次，有力地提升了居民的营养健康知识水平。
