第五届江苏省“互联网+”大学生创新创业大赛决赛近日在常州大学落幕。全省83所学校250支团队同台比拼。经过激烈角逐，常州大学学子龚亮领衔的“蜀姜筑梦”团队成为青年红色筑梦之旅赛道唯一进入四强的本科生队伍，并荣获江苏省一等奖，省赛季军。

　　姜黄是我国西南地区盛产的姜科植物，具有利尿、止痛、消炎、保肝和降血脂等功效。四川小伙儿龚亮和团队一起研发姜黄产业链，助力家乡精准脱贫。

　　意外发现

　　高质量的姜黄，竟来自老家

　　龚亮是常州大学商学院会计专业大二学生。自大一起，他就开始创业，最初在电商平台销售四川特产，并一直在寻觅更好的当地产品。去年下半年，一次偶然的机会，他接触到江苏双创人才、常州大学制药与生命科学学院教授徐德锋。徐德锋从事姜黄的新药与保健品研发已有六七年。彼时，龚亮了解到，质量最佳的姜黄，就产自自己的老家四川。

　　四川犍为，有“蜀西门户”之誉。当地农民种植姜黄有上千年历史。截至2018年，全县姜黄种植面积超过3万亩，可是年粗加工能力仅有0.5万吨。

　　这引起了龚亮的关注。于是，今年以来，他和徐德锋多次来到犍为，深入田间地头，走进农户家中，了解姜黄种植的现状。

　　深入调研

　　姜黄产业陷困境，期待振兴

　　“到了犍为我们才发现，当地很多人不知道姜黄有药用、经济价值。”龚亮回忆起第一次到犍为调研的场景，村民甚至分不清菜姜和药姜的区别。此外，当地加工企业的方式也比较粗糙，用的还是落后的土灶、煤灶。“姜黄资源好，但没有效利用，产业没有发展起来，也没有高附加值的产品。”

　　去年，由于姜黄的收购价波动太大，价格从1.5元/斤直接跌到0.6元/斤，采摘的人工成本甚至比卖价还高，所以当地农户积极性不高。

　　常大师生的到来，让当地农户看到了希望。犍为县榨鼓乡副乡长罗迪斯说：“我记得他们第一次到犍为就告诉我们，可以通过生产姜黄饮料、姜黄食品来提高姜黄的附加值。我们也很希望有这样的科技人才来到犍为，振兴我们的姜黄产业。”

　　“重拳”出击

　　开发姜黄产品，反哺当地农户

　　回到学校后，在制药与生命科学学院的帮助及徐德锋的悉心指导下，龚亮牵头成立了常州大学“蜀姜筑梦”团队。

　　团队中的李雨峰是土生土长的犍为人，他说：“姜黄的种植，有人管和没人管，产量、质量都不一样。传统的散户种植模式，是不成功的。”

　　为了啃下“硬骨头”，团队出“重拳”：推动当地政府出台补助政策，给予姜黄种植户补贴50元/亩；委派技术人员向当地推广姜黄种植技术；为种植户购买农业保险；在当地建厂，进行产品深加工。

　　龚亮告诉记者，团队15名同学跨4个学院近10个专业，利用各自所学的专业知识，在传统姜黄加工工艺基础上，打造具有自主知识产权的姜黄素绿色深加工技术，代替传统的手工清洗和煤烘炕加工技术，保证了姜黄产品的质量；研发出两种姜黄产品：解酒保肝的酒伴侣——蜀姜肽片产品和以姜黄为主的中药靶向祛痘膏；自主研发姜黄废弃物综合利用技术，将姜黄生产过程中的残渣废料做成姜黄猪饲料和甲鱼饲料添加剂。犍为多家农户使用后，反响不错。养猪大户龙正亮反馈说，家里的猪吃了这种猪饲料，长势很好。

　　研发产品之余，团队反哺农户。“每使用10公斤姜黄素，我们就向当地以1.5元/斤的价格收购1200公斤姜黄，这样农户的年净增收可以达到2700元/亩。”龚亮说。

　　年4月，手握6项发明专利的“蜀姜筑梦”团队在犍为县注册成立了蜀姜生物科技有限公司。产品销售和技术支持依托常州大学平台，办公地点设在犍为县铁炉乡安南村。成立1个月即接到3笔大订单，和30家农户达成购销协议。

　　犍为县政府也非常欢迎常大团队的入驻，并表示，会减免相关企业税收；县里投资3000万元，扩大姜黄种植面积和基地建设。预计到今年底，仅铁炉乡就可增种姜黄3000亩，户均增收6800元，并可带动全县脱贫。