日前，作为我县莲藕产业的龙头企业，荷仙集团再次将我县推向世界舞台。荷仙集团荣获弗若斯特沙利文颁发的“连续10年全球莲藕食品销量第一”“2023年藕合销量中国第一”“2023年香糯莲藕销量中国第一”“中国莲藕食品第一品牌”等4项“第一”认证证书，标志着我县莲藕产业全面升级。

　　宝应作为“中国荷藕之乡”，荷藕被列为国家地理标志农产品，并获得了原产地域产品保护的认可。我县现代农业产业园于2022年1月被农业农村部、财政部认定为国家级现代农业产业园，这是全国唯一以荷藕为主导产业的产业园。同时，全县有荷藕加工企业120多家（其中国家级农业龙头企业1家、省级龙头企业4家、市级12家、县级17家），形成了年加工荷藕10万吨、开票销售15亿元以上的加工能力，荷藕系列产品有16大类250多个品种，年入库税收约4500万元，出口8000万美元。

　　荷仙集团成立于1993年，是中国荷藕深加工领域的领军企业，专注于提供优质的莲藕食品。作为农业产业化的国家重点龙头企业，荷仙集团致力于打造“中国荷藕第一品牌”。通过建设莲藕中央厨房和持续的创新研发，荷仙集团不断推出定制化的莲藕深加工产品，涵盖常温调理系列和速冻调理系列等多个系列，产品品类超过百种，深受市场和消费者的认可，并且全部获得中国相关部门颁发的生产许可证，出口生产线均取得了中国CIQ颁发的备案证书。同时，荷仙集团拥有近万亩生产基地和现代化食品加工工厂。去年，荷仙数智化工厂建成并投产。新工厂采用先进的设备，提供短交付时间和高交付质量的支持，进一步提高了工艺效率和产品品质，实现了从种植管理到生产加工的全产业链控制。

　　荷仙集团的成功为我县荷藕产业的发展提供了有力的示范效应，加速了产业的整体升级。荷仙集团的产品不仅畅销国内，更远销日韩、东南亚、欧美等国家和地区，其中日韩市场占有率达70%，日本市场上藕制品70%以上来自宝应。依托于强大的产业基础和荷仙集团的领导力，我县荷藕产业已形成了包括种植、加工、销售在内的完整产业链。

　　“我们非常荣幸能够看到荷仙的莲藕深加工产品得到了全球（国内外）消费者的认可。这不仅是对我们产品质量和开发能力的肯定，也是对宝应县荷藕产业发展的一种鼓励。”荷仙集团董事长张长法说。他表示，将继续创新和优化产品，以满足更广泛的市场需求，为全球消费者提供更多优质的莲藕食品，推动宝应县荷藕产业不断做大做强，走向世界，成为乡村产业振兴的样板。