时至大暑，太阳炙烤着大地，当人们想方设法躲避高温的时候，却有一些人依旧在烈日下劳作，如在浦南规模化大棚采收蔬菜的菜农，他们挥汗如雨，保障着夏淡时期市场的蔬菜供应。

　　工作效率降低

　　蔬菜生长受阻

　　一大早，位于泖港镇的浦远蔬菜专业合作社一片忙碌景象。大棚里的青菜、生菜绿油油，农户们正埋头抓紧采摘，一旁的田间整齐地叠放着一筐筐新鲜蔬菜。

　　“今天早上我们起得不是最早，4点多起来，中午收好装车运到市场，晚上就可以上到市民餐桌了。”菜农赖海英高兴地对记者说，夫妻俩承包了10亩菜地，每天可以采收150千克左右的蔬菜，只是最近工作效率下降明显，“高温天大棚里干活累，平时两小时可以采收完的菜，现在要3个多小时”。

　　到了正午时分，棚外温度35℃，大棚内达到了45℃左右，“就像一个蒸笼”。为了降温，这时干活，都要花上一刻钟时间在相应的大棚拉上遮阳布，换一个大“棚，遮阳布又要换一个位置”，再加上热天容易疲乏，播种、除草，一套工序下来，夫妻俩经常要忙到晚上7时多。

　　除了工作效率降低，高温天也造成蔬菜减产，这是菜农遇到的最大问题。“夏季是蔬菜生产淡季，高温天对蔬菜生长不利。”合作社负责人冯均辉说。在他带领下，记者看到大棚内的青菜已经出现焦边焦心，生菜出现扭曲现象。“有些蔬菜还患上了软腐病，产量要比往常降低三成左右。”他说。

　　科技政策并举

　　保障市场供应

　　在浦南地区，像浦远蔬菜合作社这样规模化种植的基地，是茸城乃至上海重要的“菜篮子”，面对采收压力和高温天蔬菜生长受阻问题，如何有效保障市场的蔬菜正常供应？“需要政策和科技携手，降低菜农生产种植难度，提升菜农劳作的积极性。”区农业技术推广中心蔬菜科科长唐纪华说。

　　科技是蔬菜种植的利器。唐纪华介绍，为了使大棚内的温度更适宜，平时只能采取人工铺设遮阳布和喷雾降温的方法，但这样耗费人工，效果也有限。从去年开始，我区在部分蔬菜种植园试点自动化遮阳网。记者在现场看到，只需轻轻按动按钮，就可以即时实现遮阳网的开启和关闭。“上午9-10时开启，下午4时左右关闭，只需要按动按钮。”唐纪华说，因为密度高，遮阳效果比人工遮阳布更好，这样大大提高了工作效率。记者现场测试发现，有自动遮阳网的大棚，棚内温度可以下降7℃～8℃。

　　唐纪华介绍，面对夏季蔬菜减产，为确保市场蔬菜供应，政府出台了扶持菜农的补贴政策。“6-8月高温季节，菜农每月每亩可以享受80元的夏淡补贴。”另外，农户劳动保护方面，也有相应的医疗保险措施，以调动农户的种植积极性。

　　绿叶蔬菜是餐桌必备，也是市场的刚需，有了政策扶持和市场推动，菜农面对蔬菜减产，在延长工作时间、提升工作强度的同时，也加大了夏季蔬菜种植的茬数。“冬季一般3个月一茬，夏季35天左右就种一茬。”冯均辉介绍。另外，还想方设法加种了部分耐高温的蔬菜品种。今年基地404亩菜地，一半种上了夏“雄、夏帝等品种，因为耐热性好，相比一般品种，这些品种在夏季的产量更高，从而保障市场的有效供应。”他说。

　　采收后的蔬菜运输也是一个问题。冯均辉说，为了保障蔬菜质量，蔬菜基地增加了车辆的运输频次，并做好冷藏措施，保障新鲜蔬菜能及时送至市场，供应市民餐桌。