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《扬子晚报》点赞宝应“莲藕女王”
发布时间:2024-04-23  来源:宝应县融媒体中心  发布开发区:江苏宝应经济开发区

  “上个月,参加了第49届日本国际食品与饮料展览会,接下来的几个月,要去新加坡、泰国、韩国等地参加展会,推广产品,抢抓市场。”4月21日,刘步英介绍她近期的国际贸易活动。刘步英,扬州宝应一位年过五旬的农家女子,曾经的“打工妹”,如今在全球商贸舞台华丽转身,被誉为“莲藕女王”。

  据介绍,宝应县是我国唯一的“中国荷藕之乡”,有丰富的荷藕资源。早在1988年8月,高中毕业的刘步英便在看好家乡莲藕产业发展前景的情况下,加入当地一家莲藕企业,开始打工生活。她从最基础的洗藕工做起,逐渐成长,历任公司贸易跟单员、贸易部长等职。为进一步提升自己,她于1993年自费到扬州师范学院外语系进修一年,1994年自费到南京外贸国际学校国际贸易专业进修二年,通过理论与实践相结合的方式,积累了丰富的莲藕生产加工及国际贸易经验。

  2005年9月,刘步英在家乡鲁垛镇创办扬州天成食品有限公司,开启艰辛而又充满希望的创业旅程。宝应莲藕当时主要的出口市场是日本,刘步英把孩子托付给婆婆,自己带领销售团队辗转于日本的各大展会,推销产品,拜访客户,广交朋友。“展会不仅是展示品牌形象、促进销售的绝佳机会,还能让我们直接与潜在客户面对面交流,了解需求,促成交易。”刘步英告诉记者,对于每一个国内国际展会,自己都会积极参加。通过参与多个国际展会,多渠道、多方式拓展外贸商机,年出口创汇做到了1000多万美元。

  “莲藕作为中国传统食材,口感好,营养价值丰富。我认为在众多的烹饪方式中,制作成小零食,是创意与传统的最好结合。”刘步英说,自己看好这一市场潜力,将莲藕转变成了一种新型的小零食——莲藕脆片,并成为全国第一家生产莲藕休闲食品的企业。莲藕脆片口感独特,每一口都是焦香酥脆的美妙体验。川香麻辣、巴西烤肉、海盐青柠、蜂蜜芥末、浓香番茄等几种不同风味的莲藕脆片,既可满足对美食的渴望,又不用担心摄入过多的热量。

  刘步英的创新尝试,赢得了市场,也为莲藕这一传统食材开辟了全新的消费场景。“小零食的生产,为企业带来了较好的经济效益。2019年,小零食才生产的时候,年销售额200万元左右,现在达到1000多万元。”刘步英说,只要有决心、够努力,每一个普通人都能成就属于自己的事业。自己会继续奋力前行,将莲藕产品推向全球,展示中国品牌的力量。

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