春分刚过，气温回暖，沉寂了一个冬季的茶园渐渐抽芽吐绿，茶香弥漫。上周五，径山茶正式开采，7万余亩茶园进入了一年之中最忙碌的时节。

　　当天一大早，采茶工背着竹篓上山采摘第一茬“明前茶”。只见他们穿梭在翠绿的茶园中，手指在茶叶间轻轻舞动，一片片鲜嫩的绿芽落入腰间的竹篓，仔细分辨，大多是一叶一芽。品质上乘的径山茶很考验采茶工的手艺，很多技术娴熟的采茶工早早地从外地赶过来，平均每人每天可以采摘五六斤鲜叶。

　　受前期寒潮天气影响，今年径山茶的开采时间比往年迟了10多天。区农业技术推广中心茶叶站站长卢健表示，今年二三月的雨雪低温冻死大量越冬害虫和虫卵，降低了春季虫害发生风险，预计今年整体产量稳中有增。还有一个好消息是：今年越冬茶芽经历的时间长，有利于茶叶内氨基酸的积累，径山茶的品质会更好，味道也会更香郁。

　　眼下开采的主要是“嘉茗1号”等特早生品种及“龙井43”“浙农117”等早生品种，这段时间最高气温超25℃，中生和晚生品种的茶树陆续进入快速生长期，预计4月初将迎来采摘高峰期。

　　什么时候能喝上第一口“明前茶”呢？车坑坞茶厂老板童兆民炒了30多年茶叶，他告诉记者，采摘后的鲜叶当天就可以炒制，经过摊青、杀青、理条、揉捻、烘干等多道工序，5斤左右的鲜叶能炒1斤干茶，不到24小时茶客就能喝上“明前茶”。

　　“因为今年茶叶采摘期推迟了，几十年的老茶客都惦记着，我们已经接到几百斤的订单。采摘当晚就炒制了新茶，第二天就陆续送出，期待已久的茶客很快便能喝上这口春天的味道了。”童兆民表示。

　　就大家都关心的径山茶价格，童兆民介绍说，今年车坑坞茶厂的“明前茶”价格在3600元/公斤，和去年单价相当。记者了解到，根据茶园位置、采摘时间、品种和炒制工艺等因素，不同茶厂的价格也会有所浮动。

　　目前，全区茶园面积达7万多亩，共有茶农2万多户，全品类成品茶产量约9000吨，现有加工茶企89家，总产值达50亿元。

　　为保障今年春茶采摘季的生产工作，目前已建立区、镇街、村企三级联动机制，成立春茶服务小分队，将针对茶企需求，快速联动、积极响应。