这两年，乐土镇大力实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，采取龙头带动方式大力发展肉牛养殖，力争在三年的时间内实现养殖肉牛三万头的目标。

　　乐土镇在发展肉牛养殖时采用龙头带动的方式，加大散养户向专业户、养殖大户转变。

　　乐土镇还为养殖场配备专业服务人员，按照建场前先环保的整体要求，实施改造闲置养殖场、闲置学校等8处资源用于发展肉牛养殖。同时乐土镇还锚定做实一产、做强二产、做大三产的发展目标，围绕“繁育、养殖、屠宰、加工、销售”等环节，完善建链、补链、强链、延链的肉牛产业发展体系。