为切实加强辖区学校食堂食品监管，确保师生“舌尖上的安全”，保障开学“第一餐”。新春伊始，望江县市场监督管理局高士市场所组织对辖区学校食堂及周边开展食品安全专项检查。

　　开学首日，高士市场所执法人员先查看学校食堂的公示、从业人员健康证有效期、厨房卫生、从业人员着装等情况。重点检查学校食堂原料采购、加工操作过程、场所环境卫生、设施设备清洁保养情况、餐饮具清洁消毒、食品留样管理等各关键环节，并对学校食品安全管理工作制度落实情况进行了查看。

　　高士所执法人员还重点检查了校园周边超市、食杂店等食品经营单位证照是否齐全有效，是否履行进货查验记录义务，是否存在销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品的行为。