番茄炒蛋、油爆虾、清炒菠菜、炸猪排……上午10点半，位于交暨路193弄3号楼一楼的万里街道社区食堂就已经有了饭菜香。走进后厨，大厨正翻炒着西蓝花，切、炒、炸、煮，一盆盆色香味俱全的菜品陆续上架。

　　万里街道社区食堂

　　临近11点，社区食堂开始热闹起来，周边居民陆续前来就餐。家住两条马路开外的陆女士第一次来食堂，看到冒着热气的美馔佳肴，一口气打包了6个菜，解决了两个人的午饭。“我很远就闻到这个香味了，今天实地来体验一下，买了两荤两小荤两素菜，一共才31元，够我和孩子一起吃午饭了。”有打包的，也有打包加堂食的。居民许阿姨就点了一份堂食，再顺便打包一点为晚上加菜。“这个油面筋塞肉和番茄炒蛋，你看颜色鲜艳吧，卖相就很好。”许阿姨忍不住点赞。

　　自取餐食

　　记者观察到，许阿姨的餐盘里有虾、酱鸭、面筋塞肉、西红柿等七八个菜，但每种都很少量。“这里是自取的，吃多少拿多少，一顿吃下来一点也不浪费。”许阿姨坦言，老年人中午吃不多，这里菜品很丰富，中午吃这些营养就足够了。

　　丰盛的菜品

　　“我们前期在社区调研过，发现老人的用餐需求就是希望量少多样化，所以我们采用自取称重模式，你吃多少，可以取多少。”万里街道社区食堂运营管理负责人邵莉萍告诉记者，自助取餐模式，称重结账，让居民更加自由地根据需求拿取食物，避免了一餐吃不完，倒了又浪费的情况。为了保证各个时段的用餐品质，社区食堂还实行“分次少炒、荤素分锅、现炒现卖”，确保每位用餐者能吃到可口、健康的热饭热菜。

　　大锅小炒

　　此外，这家社区食堂还将成为周边园区白领、居住在楼内的城市建设者管理者的生活配套，解决更多群体的“一餐饭”问题。万里街道社区食堂还对60周岁及以上的老人有用餐优惠。