“民以食为天，食以安为先”，值此新春佳节之际，保障食品安全就显得尤为重要。为积极落实省局《关于开展食品销售安全“佳节守护”行动的通知》的工作部署，全面实践“佳节守护”的文件精神，为食品安全保驾护航，望江县市场监督管理局高士市场所大力开展佳节守护行动，对辖区内的重点商品经营主体尤其是食品经营单位进行重点检查。

　　一是提高政治站位，树立正确意识。春节期间，向来是食品生产和销售的旺季，食品安全关系千家万户。高士市场监管所第一时间召开佳节守护行动专题行动会议，强调了“佳节守护”工作的重要性和重难点，明确检查主体，工作内容和责任分工，有效保障了佳节守护行动的顺利开展。

　　二是加大巡查力度，突出检查重点。以大型商超等食品销售主体为主，以小作坊、餐饮店食品制作主体为辅，建立全方位，无死角的立体检查网络，重点对糕点、水饺、汤圆和酥糖等节令食品和糖果、酒水等春节消费量大的食品实行重点监管和检查，针对是否落实进货查验制度，是否加强冷冻冷藏食品管理，是否存在销售“两超一非”、过期和“三无”的情形等问题开展排查工作。

　　三是强化宣传指导，做好宣传工作。在对市场主体进行食品安全检查的同时，执法人员还积极宣传《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，为市场经营主体做好正确引导，帮助其强化法律意识，规范经营行为，加强自查自纠，实现合法经营。

　　四是坚持点面结合，全面保障安全。除做好食品销售环节主体的检查工作之外，高士市场监管所的执法人员还对高士中心敬老院和5家助老点进行了食品安全检查，排查风险隐患，针对性提出指导意见，要求其规范留样，定期对厨房进行清洁，严格履行进货查验制度并确保油、米、面、肉等重要食品的质量与安全，做到食品安全无死角。